四指马鲅鱼的营养成分分析

目的通过四指马鲅鱼的基本成分、脂肪酸组成和氨基酸组成的分析测定,对四指马鲅鱼的营养价值进行评价,为四指马鲅鱼相关产品的开发提供理论依据。方法采用国标方法测定四指马鲅鱼水分、粗蛋白、粗脂肪;采用气相色谱-串联质谱法测定其脂肪酸含量;采用氨基酸自动分析仪测定其氨基酸组成,利用氨基酸评分、化学评分、必须氨基酸指数和蛋白质生物价对四指马鲅鱼进行营养评价。结果四指马鲅鱼肌肉因其高蛋白质(19.51%)、低脂肪(2.75%)而具有较高的营养价值。四指马鲅鱼肌肉总氨基酸含量高达84.0g/100 g,必需氨基酸指数为69.64,生物价更是高达90.37。它具有较高含量的多不饱和脂肪酸(33.98%),尤其是亚油酸含量高达26.85%。结论四指马鲅鱼蛋白质含量高,且人体必需氨基酸配比合理,为良好的蛋白质来源;脂肪含量低但不饱和脂肪酸含量丰富,是一种优质鱼肉加工原料。     

基于ARM的非接触IC卡网络系统

基于ARM的非接触IC卡网络系统设计。在ARM上移植μC/OS-II操作系统,嵌入TCP/IP协议实现以太网通信;建立SQLServer2000数据库,编写Delphi管理软件,建立ASP动态网站。该系统具有很强的实时性,其功能和性能都满足大规模的非接触IC卡网络管理要求,非接触IC卡的识别时间小于11ms。     

基于NIOS Ⅱ的高速嵌入式指纹识别系统

为了提高传统指纹识别系统处理速度和安全问题,研究一种基于NIOS Ⅱ处理器的高速嵌入式指纹识别系统.利用NIOS Ⅱ的定制指令,FPGA实现算法的硬件设计,同时结合先进的射频识别技术(RFID),实现了指纹特征模块在非接触IC卡上的存储,在非接触IC卡采用加密算法加强了指纹数据传输的安全性.实验结果表明,系统运行速度快,有较高的安全性.     

多层陶瓷电容器的失效分析

采用外观观察和金相分析方法,对绝缘电阻偏低的多层陶瓷电容器(MLCC,简称为C1)、以及无容值且端电极短路的MLCC(简称为C2),进行了失效原因分析,研究了这两种MLCC的失效机理。结果表明:C1的失效是因电路板过度弯曲使电容器受到过大的机械应力,以致C1内部产生裂纹;C2的失效是因额定电压为500 V,耐压不足而致电压击穿,产生瞬间高压裂纹。生产过程中避免电路板弯曲及选用匹配的电容器,可有效降低MLCC的失效率。     

亚共晶高铬白口铸铁不抗磨的原因

亚共晶高铬白口铸铁显微组织中含有初晶奥氏体树枝晶，它得不到高硬度碳化物的良好保护。该合金试样的磨损面被磨料犁削的沟槽深而长。当热处理加热时，铸态初晶奥氏体含有过饱和的C和Cr，将以碳化物形式析出。为了平衡W（C）量和W（Cr）量，必须通过扩散析出碳化物。但在初晶奥氏体树枝晶中元素的扩散析出是很慢的，以致在通常实施的奥氏体保温时间内，远达不到平衡值，结果是初晶奥氏体具有低的Ms温度，使它含有较高的残余奥氏体。     

三维动画电子教案的简单制作法

本文介绍了一种在PowerPoint环境中，快速编写三维动画电子教案的方法。     

加强技术交流服务煤炭营销

文章认为，解决供需双方质量异议的有效措施是和用户及时进行采制化技术交流。采制化技术交流，为质检人员沟通提供了一个很好平台，是在销售实践中摸索出的行之有效、服务销售的好方法。     

3，3’，5-三叔丁基-4，4’-联苯醌合成条件的优化研究

合成电子传输材料3，3’，5-三叔丁基-4，4’-联苯醌总产率低的主要原因，在于3，3’，5-三叔丁基联苯酚的产率低。通过改变溶剂品种、催化剂AlCl3的用量、加料速度等优化了3，3’，5-三叔丁基联苯酚的合成条件，实验结果表明最终可将3，3‘,5-三叔丁基-4，4’-联苯醌的总产率从15％提高到33．6％。     

人工神经网络在砂砾岩油藏采收率预测中的应用

目前砂砾岩油藏采收率标定存在很大难度,常规方法预测采收率与实际相比偏差很大。通过调研砂砾岩油藏开发实例及相关资料,选取我国东部某典型砂砾岩油藏,确定了砂砾岩油藏采收率的主要影响因素,并编写BP神经网络程序计算砂砾岩油藏水驱采收率,计算结果精度较高。因此,认为应用BP神经网络方法预测砂砾岩油藏水驱采收率是可行的、有效的。