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新型保健食品低聚壳聚糖的开发 总被引:7,自引:0,他引:7
壳聚糖,由甲壳质经脱乙酰基而得。后者,又名聚-N-乙酰D葡胺糖,是一种贮量丰富的天然线性多糖。它是许多低等动物,特 相似文献
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文物保护用复合型调湿剂的机理研究 总被引:7,自引:0,他引:7
本文采用扫描电镜分析X 衍射分析手段 ,比较了复合型调湿剂与一般亲水高分子聚合物在表面形貌和物理结构上的差异 ,阐述了复合型调湿剂的调湿机理 ,并与蒙脱土型调湿剂比较 ,从而解释了复合型调湿剂湿容量较一般无机多孔颗粒调湿剂大的原因 ,为进一步研制高效能调湿剂提供理论依据 相似文献
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天然高分子甲壳素/壳聚糖在食品工业中应用的新进展 总被引:3,自引:0,他引:3
甲壳素和纤维素一样广泛分布于自然界中,据有关资料估计,其年产量达千亿吨。甲壳素的结构与纤维素相似,属线性多糖类。图示如下: 相似文献
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<正> 混合三联苯(固态)经氢化后成为氢化三联苯;后者是良好的导热油。为控制氢化反应,虽采用毛细管色谱法、高压液相色谱法均能实现反应中各组分的测定,但在工业中,要求提供更为快速而有简便的分析方法。为此,研究混合三联苯氢化度(H)与其折光率(n_D)的关联,从而得到快速而实用的分析方法。 相似文献