探讨加拿大多元饮食文化

加拿大是一个拥有多元民族的国家,丰富的大自然食材与异国文化融合,孕育出独具特色的加拿大多元饮食文化。加拿大的多元文化体现在方方面面,无处不在,感触最多的是“吃”的多元文化。本文将从加拿大本土风味美食、外地风味美食、餐厅特色、特色菜肴以及加拿大特有的饮食文化来探讨多元化的美食,旨在更好理解加拿大的多元文化特征。     

师范院校《英美概况》的叙事教学探讨

英语专业教学大纲提出培养学生"跨文化交际能力",除了强调培养学生运用语言的准确性外,还要培养他们对文化差异的敏感性、宽容性,以适应广泛的国际交流的需要.师范院校英语专业培养的是未来的中小学英语教师,他们的素质对下一代的培养非常重要.<英美概况>是一门知识性很强、知识面很广的课程.这样既促进了学生语言基本功和人文素质的提高,也增强了学生对西方文学及文化的了解,有助于拓宽学生的思路和视野.本文从英美概况教学现状、人才培养目标、社会需求、学生跨文化交际,结合自己教学中的实践经验谈谈叙事教学对<英美概况>课程的看法.