超临界流体及超临界萃取(Ⅰ)(Ⅱ)

第一章引言 1.1 超临界萃取超临界萃取是化工领域中近二十年来出现的一种分离工艺。由于它的低能耗、无污害和适合处理易受热分解的高沸点物质等特性,不仅在化学工业,而且在能源、食品和药物等工业中引起了广泛的兴趣和应用。在过去的十几年中,无论在理论上还是在技术上,人们对该工艺的基本原理及其应用作了大量的研究和探讨。