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对松露的自由基清除率、铁离子螯合能力、总还原能力进行检测,评价松露不同极性提取物的体外抗氧化能力,筛选出抗氧化能力最好的提取物,并对其进行秀丽线虫体内抗氧化测试。结果表明:松露不同极性提取物抗氧化能力存在显著差异,综合抗氧化能力排序为:水提物甲醇提取物乙酸乙酯提取物石油醚提取物。松露提取物可有效延长线虫寿命,增加线虫产卵量以及提高线虫急性应激能力。50μg/mL的松露水提物处理可将线虫的平均寿命延长31.86%,产卵量增加36.55%,并可将急性热应激和急性氧化应激环境下线虫的寿命分别延长28.70%,59.52%。本研究结果为松露的精深加工利用提供了理论支撑。 相似文献
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研究显示膳食中过高的反式脂肪酸会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇与总胆固醇的含量,引起各种慢性疾病,特别是心血管疾病,严重危害人体健康。膳食中的反式脂肪酸主要来自氢化油脂。为消除或减少食品中的反式脂肪酸,通过工艺的改进,特别是改进氢化技术以及使用酯交换技术,是目前的主要方法。本文总结了加工零/低反式脂肪酸人造塑性油脂技术的研究进展情况,以期为业界提供参考。 相似文献
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热电联产等技术的普及,加速了多能源系统的整合。同时,智能电网技术的进步促使电力公司开发需求响应计划,以影响客户的用电行为。对存在多能源载体的能源枢纽开发了一个综合需求响应计划。首先,考虑能源枢纽中电力和燃气网络,建立了能源供应商模型和客户模型。其次,将能源枢纽之间的互动建模为序数势博弈,并证明了该博弈存在唯一纳什均衡。然后,还开发了一种分布式算法来确定均衡,即每个能源枢纽的最佳能源运行策略。最后,在具有6个能源枢纽的系统中对所提出的方法进行了测试。仿真结果表明,除了负荷转移外,能源枢纽的客户可以通过在高峰时段转换能源资源,如将燃气转换为电力来参与综合需求响应计划。此外综合需求响应可以增加客户能源公司的日收益。 相似文献
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Ara h 1是花生中含量最高的过敏原,也是致敏性较高的蛋白之一。目前提纯Ara h 1的方法大多涉及2至3步柱层析,步骤繁琐且成本较高。本文中,将带有6×his标签的Ara h 1基因与pET-32a表达载体融合,构建重组质粒并转化大肠杆菌BL21(DE3) pLysS,诱导使其表达目标蛋白。菌体裂解后使用Ni-NTA吸附、梯度洗脱对Ara h 1进行纯化。采用质谱及Western-blot鉴定纯化蛋白的种类及免疫活性。结果显示,质粒中目标基因的序列与NCBI数据库中Ara h 1的基因数据相符;300 mmol/L异丙基-β-D-硫代吡喃半乳糖苷22℃诱导菌液22 h时蛋白表达量最高;添加15 mmol/L十二烷基磺酸钠可将蛋白释放到上清液中,使用含50,100mmol/L咪唑的洗脱液分别洗脱2次和1次后得到纯度较高且免疫原性良好的重组Ara h 1。 相似文献