乳化剂对坎利酮增溶及生物转化的影响

探索不同乳化剂sp60、sp80、tw60、tw80及其复合乳化剂对坎利酮羟基化的影响。结果表明乳化剂对坎利酮有增溶作用,且tw80、复合乳化剂tw80—sp60对坎利酮微生物转化有促进作用。其中单组分乳化剂tw80的最佳质量分数为0．18％,转化率为90．32％;复合乳化剂tw80-sp60,最佳质量分数为0．09％,转化率为92．22％。     

HPLC-ELSD法定量分析α-癸基基甜菜碱产品组成

HPLC-ELSD法分析α-癸基甜菜碱组成的检测条件为：C18色谱柱（4．6mm×250mm,5gm）,流动相为甲醇-乙腈-水,体积比为40．9：46．6：12．5（0．5％甲酸）,流速为0．8mL／min。该方法可对α-癸基甜菜碱合成产品中的主产物α-癸基甜菜碱（α-CB）、副产物α-羟基十二酸（α—HAD）、中间体α-氯代十二酸（α-CDA）和未反应原料十二酸（DA）进行良好分离和定量分析。     

发酵法合成天然2-苯乙醇的香气品质分析

采用树脂吸附原位分离技术生物发酵合成天然2-苯乙醇。利用气相色谱-质谱联用技术对纯化后的产物进行分析,结果表明,纯化后的2-苯乙醇产品纯度为99.49%。阈值分析结果表明,纯化后的2-苯乙醇香气强度适中,与从玫瑰精油中提取的天然2-苯乙醇的识别阈值(RT)相差0.33μg/L。电子鼻中的PCA分析能将不同来源的2-苯乙醇明显地区分开来。纯化后的2-苯乙醇与天然提取2-苯乙醇香气差异最小,相似系数为95.88%。