自动装盒机开盒成型装置的研究与设计

设计了一种用于自动装盒机的可对不同尺寸的纸盒进行开盒的开盒成型装置。通过对开盒成型工艺动作的分析,介绍了该装置的运动轨迹及工作原理。建立开盒摆杆运动模型,确定了摆杆摆角、摆杆长度、纸盒仓位置、预开盒位置、开盒成型位置和摆杆回摆位置的坐标。最后分析说明了纸盒输送机构在纸盒长度方向和宽度方向进行调节的工作原理。解决了当前自动装盒机只能对单一尺寸纸盒进行装盒的技术难题。     

食品机械标准化现状与“十三五”发展思路

本文从食品机械标准化发展现状出发,总结了"十二五"期间食品机械标准化主要成就,分析了存在的主要问题,研究了"十三五"期间发展思路,包括指导思想、基本原则和发展目标,提出了保障措施,供业内同行技术人员、管理人员所借鉴。     

果蔬微波干燥与低频超声波协同干燥应用研究进展

阐述了微波干燥及与多种干燥方式协同作用的干燥原理与不足,低频超声波干燥方式具有干燥温度低、干燥效率高、干制品品质高等优点,低频超声波协同其他干燥方式可用于果蔬的干燥。阐述了微波-低频超声波组合干燥存在能量利用率低、物料品质难以控制等问题,将是今后果蔬微波干燥的研究热点。     

板冰-冷水机组在中央空调蓄冷工程中的应用

详细阐述板冰-冷水机组在蓄冷空调中应用的原理及运行特性,介绍该系统的工程应用实例,并对系统进行经济性能和社会效益分析。     

滋补菌汤调味粉包加工工艺研究进展

分析了滋补菌类汤粉复合调味粉料的发展前景,同时对菌菇类的营养价值和保健功能加以阐述。根据滋补菌汤调味粉包的加工工艺将其分为两大类:干粉混合法和喷雾干燥法,并对干燥工艺和粉碎工艺、喷雾干燥法的调配工艺和喷雾干燥工艺进行了重点介绍。     

关于加强高职院校图书馆馆藏建设的探讨

针对如今迅猛发展的互联网所掀起的信息浪潮给图书馆文献信息资源建设提出的巨大挑战,提出高职院校图书馆馆藏建设的发展策略：坚持纸质文献馆藏和电子信息馆藏并重,积极推进建设有自身特色的电子馆藏,对图书馆藏书进行科学的剔除和补充,使得馆藏信息文献不断满足读者要求,从而使图书馆始终处于良性的可持续发展之中。     

红外技术在果蔬干燥中的应用及研究进展

近年来,我国果蔬加工业发展迅速,脱水果蔬加工已经成为增加农民收入、提高农业效益、促进我国区域经济发展,在国内外市场占据较大优势的重要行业。介绍了脱水果蔬干燥的原理、特点以及干燥技术的研究进展,着重介绍了近几年研究较热的果蔬干燥技术:红外加热法,展望了红外技术在我国果蔬加工产业中的应用前景。     

基于GPRS-Internet的温湿度无线远程监控系统

介绍基于GPRS-Internet网络的温湿度无线远程监控系统的设计方案、硬件系统和软件系统。现场的温湿度智能监控器完成参数采集与控制,监控触摸屏完成数据存储、转发和智能控制,利用GPRSDTU完成GPRS-Internet的通讯连接,通过服务器实现各系统的集中监控功能。运行结果表明,该系统稳定性好、安装简易、操作方便,可以满足无线远程监控和长周期稳定运行等要求。     

羊布氏菌vjbR基因的克隆及原核表达

目的克隆并原核表达羊布氏菌强毒株16M vjbR基因。方法 PCR扩增羊布氏杆菌16M株vjbR基因,亚克隆至原核表达载体pET-28a中,构建重组原核表达质粒pET-28a-vjbR,转化感受态大肠杆菌BL21(DE3),IPTG诱导表达。表达的重组蛋白经His Trap FF纯化后,进行Western blot分析。结果扩增的vjbR基因大小为708 bp,与预期一致;重组原核表达质粒pET-28a-vjbR经双酶切及测序证明构建正确;表达的重组蛋白相对分子质量约为29 000,诱导4 h表达量可达6.84 mg/ml;纯化的重组蛋白纯度为65.7%,能被羊布氏杆菌阳性血清所识别。结论成功在大肠杆菌中表达了羊布氏菌VJBR蛋白,为其功能的研究、羊布病诊断试剂盒的研制及亚单位疫苗的研发奠定了基础。     

干燥方法对白牛肝菌和鸡枞菌品质特性的影响

本研究以白牛肝菌和鸡枞菌为原料,采用微波-热风联合干燥、热风干燥和真空冷冻干燥三种方法对菌菇进行处理,研究干燥方法对菌菇色泽、复水率、质构特性及微观结构等品质特性的影响。结果表明:色泽方面,真空冷冻干燥和微波-热风联合干燥优于热风干燥;复水性方面,真空冷冻干燥法优于微波-热风联合干燥法和热风干燥法,又以鸡枞菌的复水性最佳;质构方面,不同方法干燥后,菌菇硬度、弹性和咀嚼性变化规律相同,各指标强度大小排序为热风干燥 > 微波热风联合干燥 > 真空冷冻干燥;微观结构方面,微波-热风联合干燥和真空冷冻干燥后的菌菇截面呈多孔状,热风干燥菌菇的多孔网状结构不明显。综合考虑,白牛肝菌和鸡枞菌的干燥方法首选真空冷冻干燥,其次为微波-热风联合干燥,不宜选择热风干燥。