海茴香植物乳杆菌发酵物对黑色素生成抑制作用及安全性评估

通过发酵技术获得海茴香植物乳杆菌发酵物(CMF),利用酪氨酸酶、B16黑素瘤细胞、人皮肤角质形成细胞(HaCaT)作为测试模型,考察CMF对黑色素生成相关靶点的作用,并考察其使用安全性。结果证实CMF具有较强的自由基清除能力,其IC₅₀值为0.87%,该发酵物可有效抑制细胞内酪氨酸酶活性,并能显著抑制小眼畸形转录因子(MITF)mRNA以及酪氨酸酶相关蛋白-1(TRP-1)mRNA的表达。质量分数2.0%的CMF可使B16黑色素瘤细胞中黑色素生成率降低至33.82%。CMF还对人肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)的生成产生抑制作用。通过红细胞溶血试验以及人体斑贴测试证实,CMF对皮肤无局部刺激性。     

基于GC-MS和UPLC法刺梨和无籽刺梨指纹图谱研究

以刺梨和无籽刺梨为研究对象,采用指纹图谱技术对刺梨和无籽刺梨挥发性成分和水溶性成分进行比较,探究两者主要化学成分异同。试验选取5批刺梨和5批无籽刺梨,采用水蒸气馏法并结合气相色谱-质谱(GC-MS)法对其挥发性成分进行分析比较,采用甲醇超声提取法和UPLC法对其水溶性成分进行分析比较。采用相似度评价和聚类分析方法对5批刺梨和5批无籽刺梨指纹图谱进行研究。建立5批刺梨和5批无籽刺梨GC-MS和UPLC指纹图谱,确立5个共有峰,刺梨和无籽刺梨成分差异较大,不同产地间和同一产地内样品均具有一定差异。试验比较刺梨和无籽刺梨的挥发性成分和水溶性成分的差异,对膳食补充、药效物质基础及质量控制研究提供一定理论依据,同时对刺梨和无籽刺梨的生产栽培、加工开发和品质调控具有重要意义。     

石油烃降解细菌应用于中试反应器处理油污压舱水的研究

石油污染压舱水盐度高、成分复杂且常含有毒物质,因此对这种污水的处理,尤其是在较大体积的情况下十分困难。针对这一问题,该文通过利用海洋来源的石油烃降解菌株构建人工菌群的方法,进行生物强化,从而提高油污压舱水的处理效率。先后分别在简单的 500 L 金属槽和特殊设计的 600 L 中试生物反应器中进行了预实验和正式处理实验,处理过程中持续检测总石油烃含量,并通过变性梯度凝胶电泳和 Illumina 高通量测序仪对处理体系中的菌群结构变化进行监测。两次试验中总石油烃降解效率分别达 70%、90% 以上,且初始的人工菌群结构发生了重组,最终形成以 Marinobacter hydrocarbonoclasticus(除烃海杆菌)、Acinetobacter venetianus(威尼斯不动杆菌)和 Alcanivorax dieselolei(柴油食烷菌)为优势种的新菌群。综上,该文提出的采用海洋石油烃降解细菌构建人工菌群 用于生物强化,是一种潜在的能够有效提高大体积石油污染压舱水处理效率的方法。     

欧洲越橘花色苷的研究进展与展望

随着天然色素的深入研究,欧洲越橘花色苷也逐渐受到广泛关注.从欧洲越橘花色苷的化学结构与生物合成途径、理化性质和稳定性、定性定量分析方法、提取分离与纯化技术、生物活性几个方面进行概述,为越橘花色苷在国内各个领域的应用提供参考.     

无籽刺梨多糖的酶法提取工艺优化及其抗氧化活性

研究以纤维素酶提取无籽刺梨多糖的最佳条件,并探讨无籽刺梨多糖体外抗氧化活性.以无籽刺梨多糖得率为响应值,在单因素试验的基础上,利用Box-Behnken响应面分析法确定最佳提取工艺条件,并采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和羟基自由基清除能力体系评价无籽刺梨多糖体外抗氧化活性.无籽刺梨多糖最佳提取工艺条件下...     

八重樱花总黄酮提取工艺响应面法优化及其抗氧化活性研究

以干八重樱花为研究对象,通过单因素试验分析及响应面法优化设计,探究乙醇体积分数、温度、液料比对樱花总黄酮提取率的影响,并通过DPPH自由基清除试验、OH自由基清除测试,考察樱花提取液的抗氧化能力.结果显示:樱花总黄酮最佳提取工艺为乙醇体积分数45.7％,温度79.3℃,液料比(体积质量比)50.8 mL/g.在此工艺下...     

精油单萜化合物高效液相色谱分析方法的建立

文章建立了一种高效液相色谱方法对精油中常见的三种单萜化合物橙花醇、芳樟醇、香茅醇进行定性和定量分析,并进行了方法学验证.得到最佳色谱条件为:C18柱(4.6 mm i.d.×150 mm,5 μm),以乙腈∶水=1∶1 (v/v)为流动相,流速为1.0 mL/min,UV检测波长205 nm.同时验证了其精密度及方法的稳定性.结果表明,该方法灵敏度高,重复性好,方法学验证符合要求.进而采用此方法分析了玫瑰精油、柠檬精油、玫瑰香精、柠檬香精中三种单萜化合物的含量.     

紫芝发酵物制备工艺优化及功效评估

研究紫芝和和乳酸克鲁维酵母共发酵的最佳发酵工艺，以及其发酵物体外抗氧化和抗衰老活性。以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除率为响应值，在考察单因素试验的基础上，利用Box-Behnken响应面分析法确定最佳发酵工艺。通过DPPH和羟自由基清除能力，以及人成纤维细胞I型胶原蛋白（COL-I）和基质金属蛋白酶1(MMP-1)的生成量，分别评价紫芝发酵物抗氧化和抗衰老活性。紫芝发酵物的最佳发酵工艺为菌液添加量3.5%（质量分数），马铃薯葡萄糖水（PDB）培养基用量3.25%（质量分数），发酵时间68.5 h。得到的紫芝发酵物对DPPH和羟自由基清除能力的IC50，以质量分数计分别为0.309%和0.475%，可以显著促进COL-I的合成和减少MMP-1的生成，具有很强的抗氧化和抗衰老能力，优于传统的紫芝提取物。     

唾液乳杆菌素Salivaricin SJH-8基因信息与生物学特性研究

以实验室从水产动物白斑鱼肠道中分离鉴定的一株唾液乳杆菌SJH-8为研究对象,根据Class IIb类抗菌肽ABP-118结构基因序列设计引物,以SJH-8基因组为模板可扩增出一段大小为702bp的基因片段,经测序和分析得出Salivaricin SJH-8结构基因与ABP-118的结构基因相似度达95%以上。根据基因序列推测出组成Salivaricin SJH-8的α肽和β肽的氨基酸序列,并进行化学合成。当二者分别存在时无抑菌活性,而将二者等比例混合时可表现出对革兰氏阳性菌的广谱抑菌活性。该细菌素具有较强的热稳定性和p H稳定性,可被胰蛋白酶水解;且经溶血实验证明该细菌素基本不会造成细胞溶血毒性,因此是一种环境友好型抗菌物质,具有作为食品或饲料防腐剂的潜力。     

不同种类甘草成分及美白抗敏活性差异研究

以甘草的3种不同基源植物胀果甘草、光果甘草及甘草为研究对象,比较其成分及活性差异.采用高效液相色谱法测定甘草苷、甘草酸及光甘草定的含量,并进行比较;通过紫外分光法比较3种甘草的总黄酮含量差异,并对酪氨酸酶及透明质酸酶活性抑制进行比较.结果显示,高效液相色谱法的精密度、稳定性、重复性、加样回收率的RSD值均不大于2.09...