生物制药类专业职业教育校企合作研究与实践

本文以深圳技师学院生物制药类专业校企合作实践为例,坚持产教结合、合作培养的思路,通过共同育人、合作研究、共建机构、共享资源、文化传承等方式实施合作,对生物制药类专业的职业教育办学模式进行了有效的研究和探索。     

管碟法验证消毒剂杀菌效果的可行性研究

为考察管碟法验证消毒剂杀菌效果的可行性。用管碟法和悬液定量杀菌法比较了0.1%新洁尔灭、0.1%戊二醛和1%84消毒液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌杀灭效果的影响。用悬液定量杀菌法,这三种消毒剂对悬液中金黄色葡萄球菌和大肠杆菌作用10 min,平均杀灭对数值均4.95,对两种控制菌杀菌效果表现都一致,0.1%戊二醛最佳,其次是0.1%新洁尔灭,最小的是1%84消毒液;用管碟法从抑菌圈直径大小分析,对大肠杆菌而言,0.1%新洁尔灭(13.25 mm)0.1%戊二醛(11.75 mm)1%84消毒液(11.25 mm);对金黄色葡萄球菌0.1%新洁尔灭(15.25 mm)﹥1%84消毒液(13.75 mm)0.1%戊二醛(12.75 mm)。管碟法验证结果与悬液定量杀菌法结果不一致,管碟法受多种因素影响,只能对新药或某种消毒剂的初筛试验,不能用作对消毒剂杀菌效果的评价。     

广东高汤制作中维生素A含量的变化

高汤是一种重要的调味品,汤中所含有的维生素A是维持人体正常生理功能所必需的营养素。本文采用紫外分光光度法研究分析了广东高汤在制作过程中维生素A含量的变化情况。实验中一共对6个时间制作的高汤进行了维生素A含量的测定,结果表明,广东高汤制作过程中维生素A的含量是先增加后减少,呈现一定的规律,在制作80 min时维生素A的含量最多,超过80 min后,维生素A的含量快速下降。