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1.
常俊  谈桂林  侯然 《电子世界》2014,(18):258-260
结合配电通信网通信距离远且分布分散的特点以及各种业务对带宽和时延的要求,首先从经典TDM-PON即EPON系统最基本的带宽分配算法---自适应周期的交替轮询算法(IPACT)出发,根据不同的授权服务机制产生的不同授权窗口大小,改进了三种授权服务机制下数据包的平均时延和轮询周期的数学分析,使其更适合配电通信网LR-PON带宽分配,并通过OPNET仿真比较了改进后的三种授权服务机制在平均包时延和轮询周期方面的优越性。最后对改进后的IPACT算法和经典IPACT算法的带宽利用率进行仿真比较,结果表明当网络负载超过50%时,改进后的IPACT算法的带宽利用率要明显提高。  相似文献   
2.
以真空包装酱卤羊肚为研究对象,通过单因素试验探讨超高压(ultra high pressure,UHP)处理对酱卤羊肚感官品质的影响;采用压力水平100、250、400 MPa,保压时间5、10、15、20、25 min,保压温度25 ℃的条件进行UHP处理,通过双缩脲法、圆二色光谱、扫描电子显微镜观察及肌浆蛋白的物化指标分析,研究UHP对酱卤羊肚微观结构及肌浆蛋白特性的影响。结果表明:不同条件的UHP处理导致酱卤羊肚的感官品质差异明显,UHP处理使酱卤羊肚肌浆蛋白的内部基团暴露于分子表面,导致蛋白质的二级结构发生改变,较稳定的α-螺旋含量增加,β-折叠含量降低,而不规则的β-转角和无规卷曲含量无明显变化;羰基含量、表面疏水性和浊度增加,总巯基含量、游离氨基比例、溶解性减小,400 MPa、25 ℃ UHP处理20 min可使肌浆蛋白发生适度的氧化变性,导致酱卤羊肚的微观结构发生改变,最终使产品的感官品质得到改善。  相似文献   
3.
蛋白氧化和微生物污染是导致肉与肉制品在贮藏期间腐败变质的主要因素。植物多酚具有良好的抗氧化和抑菌活性,在肉与肉制品中添加植物多酚是防止其变质的有效方法之一。本文综述了植物多酚的种类及其对肉与肉制品蛋白质氧化和微生物污染的抑制机理;介绍了多酚以作为反应性物质清除剂、非自由基衍生物清除剂、过渡金属离子螯合剂和高铁肌红蛋白还原剂4 种方式抑制蛋白氧化,并通过与细菌细胞壁组分和细胞膜相互作用、防止和抑制生物膜形成、合成生物大分子及抑制细菌酶活性来延长肉与肉制品货架期;此外,还阐述了植物多酚在抑制肉制品氧化及微生物方面的应用,并对其研究前景进行了展望。  相似文献   
4.
侯然傑 《机器人》1981,3(6):61-61
田村坦之博士1940年生于日本兵库县西宫市。1962年获大阪大学理学士学位,1964又获该校工程学硕士学位,而后在日本三菱电气株式会社中央研究所任研究工程师。1967年赴美国斯坦福大学从事短期研究并于1968年获斯坦福大学工程—经济系统科学硕士学位。1971年在大阪大学工学院获得博士学位。  相似文献   
5.
利用大豆粉状磷脂,采用溶剂蒸发法制备灰黄霉素磷脂复合物,采用紫外分光光度法测定其复合率.研究了灰黄霉素磷脂复合物配方中不同成分的比例对磷脂复合物复合率的影响,得到其最佳制备条件为:m(磷脂)∶m(灰黄霉素)=3∶1、V(四氢呋喃)∶V(二氯甲烷)=1.5∶1、固液比=8∶1、超声温度50℃、超声时间150 min.在此...  相似文献   
6.
侯然傑  刘培桐 《机器人》1979,1(3):84-86
现代控制理论在技术科学中的重要地位与作用是勿庸置疑的。但是,应用现代控制理论去分析解决技术科学之外的其他学科中的问题(例如,社会的、经济的、管理的、环境的等等)在国尚属鲜见。在国外,这种学科的转移日益明显,并且越来越迅速。诸如生物控制论、环境控制论、社会控制论等以现代控制理论作为基本方法和重要工具的交叉学科、边缘学科如雨后春笋般出现。  相似文献   
7.
用Context加权来估计较为合理的条件概率分布并对当前信源符号进行编码,能减小其编码码长。本文对Context的加权系数进行了研究,提出最优化的权值是:多Context加权后,能够使当前信源符号的前m个信源符号的码长之和最短的那组权值。本文使用了多元优化算法(MOA)对最短码长进行寻优从而得到最优化的权值。并通过实验验证了该方法对于减小码长的有效性,得到已知信源长度为10时,编码的码长较短且计算复杂度低。  相似文献   
8.
近年来,许多学者针对肉类品质,从基本的理化性质到具有深度的分子生物学机制分析进行了大量研究,为更加透彻地了解肉类品质的影响因素及其作用机理做出了巨大贡献。蛋白质组学作为一种新的研究工具,在肉类研究上开辟了新的途径。本文从蛋白质组学的研究方法、蛋白质组学在肉类快速检测及品质指标分析中的应用三方面进行综述。  相似文献   
9.
侯然  赵伟  卢士玲  韩平  刘璐  艾延文  董娟 《食品科学》2021,42(1):124-131
为了探明超高压处理和热处理对酱卤羊肚肌原纤维蛋白氧化、特性及结构的影响.本实验以未经二次杀菌处理的样品为空白(CN),对酱卤羊肚分别进行400 MPa、15 min超高压处理(ultra-high pressure treatment,UHPT)和85 ℃水浴40 min热处理(heat treatment,HT),真...  相似文献   
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