极谱法测定白酒中微量铅

一、前言白酒中微量铅的测定,一般均用比色法,即双硫腙法与硫化钠法,其中以双硫腙法应用最为广泛,但所需试剂种类繁多(达十余种),而且还要用极毒的氰化钾,由于试剂必需经去铅处理,所以手续十分烦琐。针对上述缺点,近年来已有采取其它方法测定酒中含铅的,例如齐曼(P.B.Zeeman)曾报导用原子吸收光谱法测定酒中的合铅量。本文提出用极谱法测定白酒中的微量铅,业经使用证明,具有准确、简便和经济的优点。