医学院校《食品工程原理》课程教学模式探讨

《食品工程原理》是食品相关专业的一门专业基础课。根据医学院校食品质量与安全专业培养方案,结合课程课时量少,学生工程基础知识薄弱的情况,从学生兴趣的培养、教材资源的整合、理论框架的构建及考试形式的改革四个方面入手,提高食品工程原理的课堂教学效,使学生能够理论结合实际,不仅仅注重课程的期末考试,更加注重平时上课、实验实践及课后积累,更好的将知识消化吸收。     

铁氧化菌对含砷溶液中砷沉淀和臭葱石晶体形成的影响

在常压、pH=1.5、铁砷摩尔比1.5、不同温度、臭葱石晶种存在的条件下,考察了嗜酸氧化亚铁硫杆菌(Acidthiobacillus ferrooxidans,At.f)、中度嗜热西伯利亚硫杆菌(Sulfobacillus sibiricu,S.s)和嗜酸热古菌(Metallosphaera Ar,M.A)菌种对溶液中砷沉淀及臭葱石晶体形成的影响.结果表明,在70℃,M.A菌种及臭葱石晶种存在的条件下,溶液中砷去除率达87%,且能形成结晶效果好、粒径大的长斜形臭葱石晶体.