天然有机物对中性蛋白酶活力的影响

探讨了两种不同天然有机物对1398中性蛋白酶活力的影响,测试了该蛋白酶的最适作用条件,即最适温度为50℃,最适pH值为7.6.较系统地分别考察了不同浓度的天然有机物H、天然有机物K及H与K同时对1398中性蛋白酶活力的影响,结果表明对酶活均有不同程度的激活,其中天然有机物H和K同时作用于蛋白酶,提高酶活最为显著.     

复方蛋白酶促进剂的初步研究

分别探讨了三种金属离子及其与天然有机物组方后对1398中性蛋白酶活力的影响.采用福林法测定了酶的最适工作条件,并在此基础上确定了三种不同金属离子的最适添加浓度,同时较系统地考察了它们分别作用于酶以及与天然有机物进行组方后对酶活力的影响,结果表明钙离子与天然有机物组方后对酶活力提高最为显著.     

复方α-淀粉酶促进剂的研究

采用分光光度计法测定了α—淀粉酶的最适作用条件和天然有机物的最适工作浓度，并以天然有机物为主成分，分别与6种常见金属离子进行组方，较系统地考察了各组方对α—淀粉酶活力的影响，从中优选出复方α—淀粉酶促进剂的最佳配方。     

圆管式无柱帽空心无梁楼盖的试验研究

圆管式无柱帽空心无梁楼盖的孔道是单向的,使楼板在两个方向的截面不一样,因此需要研究它的受力性能和设计方法。柱网4m×4m,每侧挑出0.5m,板厚135mm的试验模型,在竖向均布荷载下的试验表明,该板受力全过程分为未裂、裂缝、破坏三个阶段,有足够的承载能力,竖向位移呈“拉网形”,柱顶板面处首先开裂和屈服,孔道对板中央处的板底裂缝有影响,顺孔道方向的裂缝宽度比另一方向的大。用弹性有限元分析了竖向均布荷载下,9m×9m柱网的实心无梁楼盖和圆管式空心无梁楼盖的中间板区格,计算结果表明,两者各截面弯矩及板带弯矩的差别不大。建议对竖向均布荷载作用下的圆管式无柱帽空心无梁楼盖也可象实心板的那样采用等效框架设计法,圆管应沿平行于板区格的长跨方向布置,每段圆管的长度不宜不大于1m,管间净距和管端净距分别不宜大于50mm和80mm。     

单糖和羧酸盐对酸性蛋白酶热稳定性的影响

文中应用动力学方法,较系统地研究了酸性蛋白酶的热稳定性.试验结果显示某些单糖及羧酸盐能够明显延长该酶在较高温度下的半寿期,其中甘露糖和半乳糖均可延长酶的半寿期达11倍以上,能够起到有效保护酸性蛋白酶的作用.     

天然复方促进剂对α-淀粉酶酶学性质的影响

文中就α-淀粉酶的最佳作用温度和最佳作用pH条件进行了优选，在此基础上对天然复方促进剂1#(本课题组研制)的使用浓度展开研究，确定了其最适添加浓度。并较系统地考察和探讨了天然复方促进剂1#对α-淀粉酶活力和稳定性等酶学性质的影响。     

新型植物源天然食品防腐剂及其抑菌性能

食品发生腐败变质会造成巨大的经济损失,目前常采用的防腐措施就是添加食品防腐剂.食品防腐剂是食品加工、贮藏过程中必不可少的添加剂,要求具有无毒、少残留、高效、对人体无害等特点.食品防腐剂分为化学防腐剂、天然防腐剂和复合型防腐剂.天然食品防腐剂按其不同的来源又可分为植物源天然防腐剂、动物源天然防腐剂以及微生物源天然防腐剂等类型.天然植物源食品防腐剂由于其本身的优越性,越来越受到人们的青睐.本文主要对六种新型植物源天然食品防腐剂 (即香辛料提取物、中草药提取物、芦荟提取物、竹叶提取物及荸荠皮提取物) 的抑菌成分、抑菌机理和抑菌性能等进行了较为详尽的论述.旨在为我国新型、安全、高效、天然植物源食品防腐剂的研究和开发提供参考.     

建设地方高校大型仪器共享平台的探索

针对地方高校大型精密仪器利用率低、重复购置的问题,分析了产生问题的原因,提出了解决问题提的方法,即搭建大型精密仪器的共享平台,以提高资源利用率,做到物尽其用。     

生物技术产物(HFS)对酸性蛋白酶酶活的影响

探讨生物技术产物HFS对537酸性蛋白酶活力的影响,测定了该酶的最适反应条件(最适温度为55℃,最适pH3),较系统考察了HFS对537酸性蛋白酶温度作用曲线和pH作用曲线的影响。试验结果表明,生物技术产物HFS对537酸性蛋白酶具有较好的激活作用,且不改变酶的最适反应条件。     

天然复方促进剂对α-淀粉酶活力和稳定性的影响

经试验测定a-淀粉酶的最适反应温度为60℃,最适反应pH值为6.0,在此基础上对天然复方促进剂 (本课题组研制)的使用浓度展开研究,确定了其最适添加浓度为1.62×10-8g/mL,并较系统地考察和探讨了天然复方促进剂对a-淀粉酶活力和稳定性的影响。