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酱油中氨基酸态氮含量的多少,是决定酱油品质及营养价值的重要指标。由于测定方法采取的不同,会给结果带来很大的误差。目前,各实验室在测定酱油中氨基酸态氮的含量时,普遍采用的是卫生部主编的《食品卫生检验方法》(理化部份)或上海商品检验局主编的《食品化学分析》一书的方法(以下简称规定法)。而此法又都是从吴光先编著的《食品卫生检验手册》 相似文献
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关于“现代陶艺”这一概念,目前的定义是指陶瓷艺术家借助陶瓷为材料创作的陶瓷作品,或以陶瓷为主再结合其他材质为辅助材质创作的作品,远离了传统陶瓷艺术的实用性、观赏性,而用于表达艺术家的思想、个性、性情和意识形态以及社会的现实状况的作品形式,称之为“现代陶艺”。从狭义上讲,我国的现代陶艺在20世纪80年代出现,主要受到西方现代陶瓷艺术的影响,现代陶瓷艺术的创作、审美开始开始逐步变化,现代陶艺则开始大量出现,且区别于传统陶艺的审美特征。现代陶艺对景德镇陶瓷艺术的发展起着举足轻重的影响,尤其是在高等教育方面,在高校的教育改革中具有重要的作用,使得景德镇高等教育开始区别于景德镇传统陶瓷作坊工匠式的教育方式。由此,景德镇陶瓷艺术高效教育开始走向现代化,培养大批优秀的现代陶瓷艺术家,为景德镇陶瓷艺术的发展注入了新鲜的血液。 相似文献
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