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中国食品安全标准体系管理概述 总被引:1,自引:0,他引:1
食品安全问题涉及民生,举世关注,世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全,纷纷加大监管力度和建立食品安全法律体系.本文针对国内外食品安全标准体系的现状,提出完善我国食品安全标准体系的应对措施. 相似文献
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利用气相色谱质谱联用仪测定芝麻油脂肪酸组成,采用三种溶剂(正己烷、正庚烷、异辛烷)提取芝麻油,用甲醇钠-甲醇(27克/升)甲酯化,结果显示采用异辛烷提取芝麻油脂肪酸成分非常稳定,保留时间RSD在0. 005~0. 009%,峰面积RSD在1. 28~1. 46%,浓度RSD在1. 28~1. 47%,同时采用HP-88气相色谱柱,建立Q3-SIM的方法,研究了37种脂肪酸组成三重四级杆气质联用仪的测定,结果显示37种脂肪酸的检出限在0. 25~1. 0mg/L,定量限在0. 75~3. 0mg/L,线性关系良好,相关系数均在0. 999以上,用母离子定量,子离子定性,离子比率均在30%以内,从而可以更加准确地定量和定性脂肪酸组成,优于气相色谱仪的定量和定性,减少假阳性的发生。 相似文献
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