2，5—二甲基—4—羟基—2，3—二氢呋喃—3—酮（菠萝酮）的合成研究

2,5-二甲基-4-羟基-2,3-二氢呋喃-3-酮即菠萝酮,是一种具有很强烈的焦糖样甜香、略带淡的蚕豆花香气息的香料,可广泛应用于食品、饮料、冰淇淋、香烟等产品中。国际上合成菠萝酮最有名的公司是瑞士的芬美意公司,日本的曾田公司也有产品供应,近两年大连的金菊也开始小批量供应市场。广州市轻工研究所于1997年开始探索菠萝酮的合成路线,开发了一种新的工艺,并于1999年建成2t/a的中试装置,于2000年通过专家的鉴定和验收。该工艺生产的产品经厂家应用评价认为,香气整体风格与瑞士芬美意公司的产品接近,但香气稍弱。     

丁位内酯系列产品的工业化生产

以环戊酮和脂肪醛系列为原料,经过羟醛缩合、催化加氢、氧化反应,三步制得丁位内酯系列产品。加氢反应采用了非钯系催化剂,使加氢反应在常压下固定床连续式工业化生产,选择性加氢的产率均达90％以上,通过添加氧化抑制剂的方法对传统的氧化反应进行了改进,抑制了副产物δ-羟基酸的产生。     

丁位内酯系列产品的合成路线及工业化构思

本文对丁位内酯系列产品的合成路线进行了综述 ,分析了各条合成路线的优、缺点 ,提出了工业化生产丁位内酯系列产品的一些看法     

丁位内酯系列的合成

丁位内酯系列的合成０引言丁位内酯类化合物是具有奶香、榔香、果香等香型的重要食品香味料，广泛地用于糖果、软饮料、冰淇淋、烘烤食品、人造奶油、糕点等香精中，而且也应用于某些日化香精和烟用香精中。丁位内酯也称为δ－内酯，就是脂肪族羧酸的δ位置上有一个羟基经...     

丁位内酯系列的合成

丁位内酯系列的合成邝其汉，吴国湘，朱文渊，胡道华（广州市轻工研究所广州，５１００７５）本文叙述了用环戊酮和脂肪醛为起始原料，在碱性条件下进行缩合、脱水制得２－烯烃基环戊酮，随后在非钯催化剂存在下进行选择性加氢得２－烷基环戊酮，转化率和选择性平均都在９...