基于Fe3O4@Au模拟酶智能手机比色法检测牛奶中尿酸的研究

目的 利用Fe3O4@Au的过氧化物模拟酶活性构建检测牛奶中过量尿酸的智能手机比色传感器。方法 通过单因素正交实验获取模拟酶比色和智能手机比色的最佳检测条件, 利用紫外分光光度法和智能手机比色法测定不同浓度的尿酸溶液, 同时评估体系的灵敏度、抗干扰性和稳定性。结果 Fe3O4@Au最优催化体系为反应温度60℃, 反应时间50 min及Fe3O4@Au添加量0.015 g。智能手机比色体系最优相机分辨率为12 MP, 光圈f值为4.00 mm, 感光度(photosensibility, ISO)值为800及快门速度为0.002 s; 基于智能手机比色法检测尿酸最优条件下, 尿酸浓度在0.075~7.500 mmol/L范围内显现出良好的线性关系, 工作曲线为Y1=?47.362X1+494.35 (r2=0.9918), 检出限为0.043 μmol/L。在实际样品检测中, 加标回收率在96.90%~112.81%之间, 相对标准偏差均低于4.00%。结论 基于Fe3O4@Au模拟酶活性建立的智能手机比色检测体系, 具有极高的灵敏度, 良好的抗干扰性和稳定性, 该研究成果将为尿酸等食品成分的分析检测提供一条新的渠道。     

论企业如何建立科学的激励机制

激励是人力资源管理及开发的重要内容,建立并运用好激励机制是当前企业面临的一个重要课题。文章分析目前企业在激励制度中存在的问题,提出了建立科学的激励机制的对策与途径,并结合企业实践,总结了企业通过建立激励机制确保稳定持续发展的举措。     

石墨烯修饰酶脂质体生物传感器检测重金属的研究

通过自组装技术将葡萄糖氧化酶脂质体与纳米石墨烯共修饰于玻碳电极表面,制备出新型葡萄糖氧化酶电化学生物传感器,并利用其构建重金属残留检测体系。结果表明,经超声处理的石墨烯片层较薄,厚度在5 nm左右;以Hg2+和Cu2+作为重金属模型,分别在0.15和0.20 V时出现氧化峰电流,且不同浓度下峰电流未发生偏移;Hg2+在10-10~10-5和10-5~10-2 mmol/L浓度范围内,工作曲线方程分别为I （%）=0.0244 lgC+0.3543和I （%）=0.1552 lgC+1.0219,决定系数R2分别为0.9747和0.9937,检测限分别为10.97和3.60 ng/mL;Cu2+在10-10~10-2 mmol/L浓度范围内,工作曲线方程为I （%）=0.0406 lgC+0.8582,相关系数R2为0.9885,检出限为87.70 ng/mL,说明该检测方法灵敏度高。回收率试验结果显示所建立的检测方法对检测重金属具有较高的准确度,且精密度高,具有很好的应用前景。     

磁性金属有机框架复合材料在生物分析中的应用

金属-有机框架(MOFs)是由金属离子或团簇和有机配体,通过配位键自行组装形成的具有多孔结构的有机-无机杂化材料.由于它们具有框架结构可调、高孔隙率、化学稳定性良好、可再生性和合成过程简单等优点而广泛应用于小分子的吸附分离、催化化学反应、催化降解、富集物质、氧化还原反应等诸多领域.磁性金属有机框架(MMOFs)是在金属...     

金磁微粒模拟酶比色检测谷胱甘肽的研究

通过自组装法制备磁性纳米复合材料金磁微粒（Fe₃O₄@Au）,对其进行表征,并优化Fe₃O₄@Au模拟酶检测谷胱甘肽的体系,确定检测限、回收率和抗干扰性。研究结果表明,最佳催化体系为:H₂O₂浓度50 mmol/L,催化温度60℃,反应时间为4 min。谷胱甘肽浓度在0.01～0.5 mmol/L时,吸光度差值与浓度呈现良好的线性关系,线性方程y=1.157 5x+0.272 8,线性相关系数R²为0.990 7,最低检测限度为0.3μmol/L,样品回收率分别为91.92%和110.31%,选择性良好。     

新型巯基化适配体修饰金纳米粒子比色检测饮用水中汞离子的研究

采用葡萄皮浸泡液绿色还原法制备金纳米粒子.基于Hg2+与胸腺嘧啶(T)中T-T错配部分可特异性结合的性质,在核酸适配体两端引入巯基并修饰金纳米粒子表面,进而构建出一种新型高效的快速比色检测Hg2+的方法.结果表明,以20％葡萄皮浸泡液为还原剂可以得到稳定性好且形状均一的平均粒径约为8 nmn的金纳米粒子;伴随Hg2+浓...     

锌电解降低直流电耗生产实践

简述株冶锌电解生产直流电耗现状,总结降耗的工艺改进措施及效果.     

金磁微粒模拟酶电化学增强体系快速检测尿酸的含量

本文通过自组装方法合成金磁微粒（Fe₃O₄@Au）,并利用透射电子扫描电镜（TEM）对其结构和形貌进行表征。基于金磁微粒催化H₂O₂氧化分解体系,构建快速、灵敏、低成本的新型电化学传感器。研究结果表明,氨基化的Fe₃O₄可以有效固载金纳米粒子。检测最佳体系组合为:温度为60 ℃,金磁微粒添加量为1.20 mg/mL,扫描速率为0.1 V/s,缓冲溶液pH=5.5;在最佳试验条件下,所构建的尿酸传感器具有较高的灵敏度,在尿酸浓度为0.1~10 mmol/L范围内提供良好的线性电化学响应,线性方程为:y=13.267x+6.044,决定系数R2为0.9952,最低检出限为0.087 μmol/L;对现有市售新鲜牛奶进行加标回收试验,加标回收率在97.9%~110.2%以上。因此,该方法对检测尿酸具有潜在的应用价值。     

基于无花果蛋白酶快速检测维生素C含量的方法研究

无花果蛋白酶具有过氧化物模拟酶活性,能催化H2 O2产生·OH,从而氧化底物ABTS发生显色反应,而具有强抗氧化性的维生素C可清除自由基,从而诱导绿色ABTS+·还原为无色的ABTS,基于此建立高选择、高灵敏、快速检测食品中维生素C含量的比色检测方法,优化方法并对维生素C的检测性能进行评估.研究结果表明,检测方法较优方案组合为:H2 O2浓度0.5 mol/L,无花果蛋白酶质量浓度0.5μg/mL,温度50℃,孵育时间30 s.在优化条件下,维生素C浓度在0.001～0.080 mmol/L范围内呈良好的线性关系,线性回归方程为y=7.381 x+0.1091,相关系数R2值为0.9923,检出限为0.43μmol/L,说明该检测方法灵敏度高;同时此比色检测方法加标回收率在95％ ～105％,且其选择性高和稳定性好,在食品分析、生物化学和医药应用等方面具有很好的应用前景.     

乳酸菌发酵在谷物产品中的应用及研究进展

谷物食品是人类能量摄入的主要来源之一，随着人们生活水平的提高，谷物食品的营养价值和食用品质受到了广泛关注。发酵是改善食品性质、功能及营养缺陷的重要方法，也是谷物加工的重要手段。乳酸菌能够利用碳水化合物进行生长代谢，在食品工业中被广泛应用于各种发酵制品，其发酵产生的代谢产物有许多重要的生理功能，包括调节肠道菌群平衡、提高免疫力、抗菌和抗肿瘤等。因此，乳酸菌发酵在谷物食品中的研究与应用，对提升食品品质具有重要意义。本文综述了乳酸菌发酵对谷物营养成分、生物功能和结构、理化性质的影响，总结了乳酸菌发酵谷物产品的优势以及乳酸菌发酵在多种谷物产品中的应用，分析了乳酸菌发酵谷物食品目前研究的不足及可能的发展方向, 拟为乳酸菌发酵在谷物中的研究与开发提供参考。