超临界CO2萃取废弃绿豆种皮中的绿色素

以生产绿豆芽所废弃的绿豆种皮为原料,采用超临界CO2萃取方法,研究了萃取绿豆皮色素的最佳工艺条件;借助紫外-可见光谱、高效液相色谱和荧光光谱,判定绿豆皮色素成分;用所提取的绿豆皮色素制备了叶绿素铜钠,并对其性质进行了检验。研究结果显示:超临界CO2萃取绿豆皮色素的最佳工艺是:萃取压力30MPa、萃取温度40℃、萃取时间80min、CO2流量50kg/h、95%乙醇作为夹带剂;初步判定绿豆皮色素的主要成分是叶绿素;制备的叶绿素铜钠各项质量指标达到或超过QB/T3783-1999标准的要求。     

酱香型酒醅堆积发酵过程中优势菌群和稀有菌群对细菌总群落演替模式的影响

揭示发酵体系中稀有菌群(rare taxa,RT)和优势菌群(abundant taxa,AT)在总群落(whole taxa,WT)中的作用及影响,可为深入理解发酵过程中微生物群落结构组成机制和演替规律提供线索和依据.本研究针对细菌使用高通量测序技术,分析酱香酒第3轮次堆积发酵过程中AT、RT和条件稀有菌群(cond...     

微波-超声协同提取废弃绿豆种皮中的绿色素

以绿豆芽生产中废弃的绿豆种皮为原料,采用微波-超声波协同提取绿豆种皮色素;通过紫外-可见光谱、高效液相色谱和荧光光谱,初步判定绿豆皮色素的成分;研究了影响绿豆皮色素稳定性因素.结果表明,绿豆皮色素提取的最佳工艺是:乙醇体积分数80%,温度80℃,时间15 min,微波功率30 W,超声协同;初步判定绿豆皮色素的主要显色成分为叶绿素;绿豆皮色素在温度小于80℃、pH=7～9时比较稳定;Fe~(2+)、Fe~(2+)、Al~(3+)等金属离子对绿豆皮色素稳定性影响较大,遇Cu~(2+)、Zn~(2+)离子分别有沉淀生成;随氧化剂的增大,色素吸光度有变小趋势,这可能是氧化剂破坏绿豆皮色素中的不饱和键所致;还原剂对该色素吸光度的影响很小,常用食品添加剂对该色素无太大影响.     

环境科学专业英语教学改革与创新初探

掌握和运用一门专业外语是高等院校学生的必备素质之一,不仅有利于全面把握专业的发展方向,而且对增强毕业生的竞争力大有裨益。针对目前普通新升本科高校环境科学专业英语教学中存在的不足,提出了优化教材、合理设置教学内容、改进教学方法和手段、开展双语教学、调动学生主动性和能动性、逐步提高专职教师素质等措施以改进环境科学专业的英语教学效果。     

接种微生物对煤矿废弃基质的改良与培肥作用

针对煤矿废弃物煤矸石和粉煤灰生态治理难的特点,将它们作为生物基质来进行利用将是一种很好的途径,通过接种菌根真菌与根瘤菌,对废弃基质进行生物改良,结果表明,植物根系对基质理化性状有一定的改良与培肥作用,提高了基质pH和EC值,使之更趋近于植物正常生长的酸碱范围.两种微生物都能够与植物形成较好的共生关系,长期种植豆科植物有利于基质中N的积累.双接根瘤菌和AM菌根真菌促进了植株对煤矿区固体废弃物中难溶性P的吸收和利用.     

基于OBE教学理念设计有机化学实验课程教学体系研究

有机化学实验课程是我校面向酿酒、食品、资环类专业学生开设的一门专业必修课,是人才培养方案中实践教育环节的重要组成部分。本文基于OBE教育理念设计有机化学实验课程教学体系,重点从教学资源重构、教学设计优化、评价标准完善三方面提升课程建设水平,突出课程教学成果导向,实现了以学生为中心的人才培养理念,在教学实践中取得了良好的效果,切实提升了人才培养质量。通过贯彻OBE教学理念,逐步探索出了我校适应新工科人才培养需求的有机化学实验课程教学体系。     

菌根与豆科植物组合在煤矿区废弃物的生态效应

以煤矿区2种特有的固体废弃物粉煤灰、煤矸石为基质，分别对2种AM菌根真菌与3种豆科植物白三叶草、紫花苜蓿和刺槐之间的匹配关系进行了研究，以宿主植物的生物量、吸磷效率、侵染率和菌根依赖性为标准，初步筛选出G．mosseae为优势菌根菌株．结果表明：在煤矿区特殊立地条件下生长的AM菌根真菌与豆科植物形成了2个最佳优势组合，即煤矸石与粉煤灰混合物和粉煤灰中紫花苜蓿与优势菌株摩西球囊菌（G．mosseae）组合，煤矸石与河沙混合物中刺槐与地球囊霉菌（G．geosporum）组合．这2种优势组合促进了植株的生长，菌根与植物间表现出良好的相互依赖性和较高的菌根侵染率，促进了植株对不同基质中磷的吸收，取得了明显生态效应．