论多媒体教学在铁路职工培训中的应用

随着计算机技术的迅猛发展,尤其是计算机多媒体教学的日益普及和广泛应用,大大促进了铁路企业职教培训教学技术手段的发展,同时对铁路企业传统的职工培训观念、培训结构、培训内容、培训手段、培训方法、培训形式进行了广泛而深入的完善和提高。多媒体教学在提高培训质量和培训效率的同时,也带来一些弊端。本文对多媒体教学的应用优势和常见误区进行了探讨。     

羧甲基壳聚糖的合成

以壳聚糖原料，采用氟乙酸途径制备方式，得到制备羧甲基壳聚糖最佳工艺路线，并对产物进行了性能测定．其取代度达到90％以上。     

Serratia marcescens非特异性核酸酶研究进展

Serratia marcescens核酸酶是一种非特异性核酸内切酶,可降解不同形式的DNA和RNA。本文综合国内外的研究概况,主要介绍了Serratia marcescens非特异性核酸酶的水解位点、催化机制及其降解底物的特点,另外也阐述了Serratia marcescens非特异性核酸酶的原核表达的研究以及其应用现状,为Serratia marcescens非特异性核酸酶更深层次的研究提供理论基础。     

壳聚糖及其衍生物在生物工程中应用

壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的产物,既能生物合成,又可被生物降解,且不污染环境.本文概述了壳聚糖及其衍生物的研究情况和最新进展,着重讨论了它们在生物工程领域中的应用.     

壳聚糖凝胶的制备及应用研究

以壳聚糖为原料,将其溶于稀酸,确定了碱性介质固化,洗涤至中性,再在中性介质中交联的工艺路线.对壳聚糖的脱乙酰度和质量浓度、交联剂戊二醛的用量、交联时间,以及反应介质等工艺条件进行了优化,最适工艺条件为:壳聚糖的脱乙酰度为90.24%,质量分数为2.0%;交联剂戊二醛质量分数为0.6%;交联时间为6 h;以水为反应介质.在此工艺条件下制备的凝胶在pH=1.5的介质中稳定.应用试验表明,对蛋白质有良好的分离效果,中性蛋白酶经一次分离,可得到四个组分,总活力保持在90%以上.牛血清蛋白经凝胶可分离出两个组分,蛋白回收率达70%以上.     

超临界流体中的酶催化反应及研究进展

叙述了介质水含量、温度、压力、底物、产物含量及夹带剂等因素对超临界流体中酶催化反应的影响,并对超临界流体对手性药物的拆分和合成方法进行了归纳和综合。超临界流体中的酶催化已经有了一定研究,但目前大部分研究工作只停留在实验研究,而且流体和酶的选择过于集中。因此,如何使得这项技术应用于实际的大生产,尤其是在手性药物合成和拆分方面的应用将是今后研究的方向。     

甲壳素/壳聚糖的化学修饰及其研究进展

甲壳素是一种含有氨基的均态多糖：它既能生物合成，又可被生物降解，且不污染环境。壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的产物。本文概述了甲壳素／壳聚糖及其衍生物的研究情况和最新进展，着重讨论其在化学修饰方面的进展。     

麦芽糖醇对冷冻面团水分迁移及馒头食用品质的影响

为探究麦芽糖醇代替蔗糖在冷冻馒头面团中应用的可行性,采用0%(S100-M0)、25%(S75-M25)、50%(S50-M50)、75%(S25-M75)、100%(S0-M100)(质量分数)的麦芽糖醇替代蔗糖制作冷冻面团,对面团水分迁移、流变学、熔融特性以及馒头色泽、质构、挥发性风味物质的变化进行分析。结果表明,添加麦芽糖醇后,冷冻面团解冻损失率显著降低;水分流动性显示,S50-M50、S25-M75处理组的冷冻面团结合水含量较高,水分流动性较低;熔融特性表明,S25-M75具有最低的热焓值ΔH和可冻结水含量(F_w);频率扫描显示,S75-M25、S50-M50、S25-M75处理组提高了面团的黏弹性。冷冻面团蒸制后,糖醇处理的馒头自由水含量下降;S50-M50、S25-M75处理组呈现较稳定的色泽品质;S75-M25、S0-M100处理组的硬度、咀嚼性显著增加;GC-MS结果显示,5种处理组共测出14个香气成分,利用投影变量重要性因子(variable importance in projection, VIP)从所有处理组中筛选出27个差异香气物质对馒头...     

“进源找油”:致密油主要类型及地质工程一体化进展

致密油是国内"进源找油"的主要对象,地质工程一体化是实现中国致密油规模效益发展的必由之路。文章提到的致密油,等同于页岩层系石油,是指依靠水平井体积压裂等现有技术可以实现规模效益开发的陆相非常规石油资源,致密油"进源找油"包括找出"甜点区"和采出"甜点体"两个内涵,根据页岩层系储层岩性、源储组合差异,将中国陆上致密油划分为"碎屑岩、混积岩—沉凝灰岩、碳酸盐岩"3种主要类型。致密油地质工程一体化,就是以"甜点区(段)"评价识别为基础,以"甜点体"高产稳产为目标,以"逆向思维设计、正向作业施工"为工作指南,坚持地质设计与工程实践一体化组织管理,做好"甜点区(段)"评价刻画和"人工油藏"制造开发两篇文章,最终把蓝图设计转化为工程作业、转化为效益产量的系统工业过程。以松辽盆地扶余油层碎屑岩、柴西南扎哈泉碎屑岩、吉木萨尔凹陷芦草沟组混积岩、马朗凹陷条湖组沉凝灰岩、柴西南英西地区下干柴沟组碳酸盐岩、川中北大安寨段页岩等不同类型致密油为例,分类型阐述了中国石油探区研究区致密油地质工程一体化在地质评价预测、工程关键技术和主要管理举措等3个方面的研究进展,"十三五"前3年新增三级储量9.97×108t,新建产能225×104t,取得了油气发现和产能建设"双丰收"。最后初步提出依托致密油地质工程一体化发展,加强多层系立体"人工油藏"开发、建立不同类型小区块"参考模板"、高度关注页岩层系源岩油气等建议。     

核苷酸的生产及其在医药食品中的应用

核苷酸是一切生物的重要组成，是生物遗传的物质基础。概述了核苷酸的主要生产方法：酶解法、酸水解、碱水解、发酵法、半合成法、菌体自溶法等，并介绍了核苷酸在医药食品中的应用。