火焰原子吸收测定膨化食品中的钙和铅

应用火焰原子吸收法测定膨化食品中微量钙、铅,同时采用增感技术,使用抗坏血酸作为钙的增感剂,使用8-羟基喹啉作为铅的增感剂,原子化效率分别增加28.52%和20.79%,取得明显的增敏作用。该法应用于膨化食品中各元素的检测能基本满足分析质量的控制要求。