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1.
微波法提取沙棘茶中茶多酚的工艺研究
总被引:1,自引:0,他引:1
刘玲玲
娄伦蛟
张波
胡欣培
聂简琪
《应用化工》
2010,39(5):684-686
用微波法提取沙棘茶中茶多酚,考察了乙醇浓度、微波功率、加热时间、料液比对茶多酚含量的影响。结果表明,微波法提取茶多酚的最佳工艺参数为乙醇浓度50%,微波功率640 W,加热时间50 s,料液比1∶60,在此条件下,茶多酚含量可达16.9%。
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