电感耦合等离子体质谱法同时分析食盐中24种元素

采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)仪同时准确测定食盐中Be、Mg、Al、Ca、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Ga、As、Se、Rb、Sr、Ag、Cd、Cs、Ba、Hg、Tl、Pb共24种元素的含量。样品用2%硝酸溶解后,使用ICP-MS测定上述元素,以内标法消除基质效应等干扰,以不同梯度标准曲线分段计算元素含量。结果表明,24种元素在0~200μg/L的范围内线性关系良好,相关系数R2均大于0.991,检出限(LOD)为0.001 1~1.531 6μg/L,定量下限(LOQ)为0.003 8~5.105 3μg/L,加标回收率为83.18%~126.53%,相对标准偏差(RSD)8%。该方法前处理简单、分析速度快、灵敏度和准确度高,适用于食盐中多种元素的含量测定,为食盐的质量监控提供了参考依据。