直链淀粉检测前处理条件的试验研究

利用3种前处理方式，对采用CCMA法进行直链淀粉检测的结果进行了比较和分析。确定了优化的前处理条件，所提出的方法具有快速、便捷、经济而准确的特点，在粮食收购中具有良好的应用前景。     

稻谷品质的图像识别与快速检测

设计开发了一套计算机图像处理系统RQES1．0，专门用于GB／T17891—1999中优质稻谷分级质量指标整精米率、垩白粒率、垩白度和粒型等参数的检测?该系统采用可视化界面，具备人机交互功能。与现行的国际检测法相比，具有客观性强、准确度高、快速便捷等特点。研究结果表明，利用机器视觉代替现行的目测检验是行之有效的评价方法，对全面提升我国优质稻谷检测水平，推进优质稻谷的生产与开发具有重要的作用。     

蔬菜中农药残留快速检测与色谱法检测结果的比较分析

对大量的蔬菜样品分别进行快速检测和色谱法检测,并对2种方法测定结果进行比较分析。结果表明快速检测结果存在假阴性和假阳性样品。快速检测方法检出限高是出现假阴性样品的主要原因,其中有机氯(OCs)超标而导致假阴性的几率远远小于有机磷(Ops)和氨基甲酸酯类农药,只占所有阴性样品的1.2%。     

基于低毒溶剂的MSPD/HPLC法同时测定鱼肉中8种磺胺类药物残留

本实验以基质固相分散(MSPD)和高效液相色谱(HPLC)为基础,采用低毒的乙酸乙酯为洗脱溶剂,建立了与环境友好的鱼肉组织中8 种磺胺类药物多残留快速分析法。将0.5g 鱼肉与适量C18 填料混合,研磨,制成半固态装柱,磺胺类药物经乙酸乙酯洗脱浓缩,用反相高效液相色谱测定。采用C18 柱,柱温30℃;50mmol/L NaH2PO4-乙腈(70:30,V/V)为流动相,流速0.7ml/min;紫外检测(λ =270nm)。8 种磺胺被有效分离,在0.010～1.000μg/ml范围内线性相关系数在0.9999 以上;添加回收率为76.0%～115.0%,RSD < 6.4%(n=6); 仪器检测限均为0.010μg/ml;方法检测限为0.020μg/g。