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2005年
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1
1.
精炼豆油制取方法
张乃惠
《食品科技》
1989,(2)
先将豆油利用热水脱胶或在用碱精练时脱胶,经过适当时间的接触,磷脂发生水合反应并析出,以便用离心作用将其分离。如果先将豆油彻底脱胶,再用蒸汽或真空蒸馏,就可以将游离脂肪酸除去,总的油耗要比常规的碱精练法的少。 以水脱胶作为精练的第一步时,生大豆
相似文献
2.
电解系统降低杂散电流腐蚀的设计
张乃惠
《中国氯碱》
2005,(9):37-39
介绍了氯碱工业电解系统杂散电流的产生及特点,以及为降低或杜绝杂散电流的腐蚀作用在设计工作中的思路和措施。
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