超声波辅助乙醇法提取茶皂素工艺优化

以脱脂后的茶籽饼粕为原料,采用超声波辅助乙醇法提取茶皂素,并用香草醛-浓硫酸显色法测定茶皂素提取率。以茶皂素提取率为考核指标,通过单因素实验和正交实验确定最佳的提取工艺条件为:乙醇体积分数80%、超声波功率400 W、超声波作用时间40min、温度50℃、液料比8∶1(mL∶g),在此条件下,茶皂素提取率达到13.27%。     

茶皂素的提取及膜技术纯化工艺研究

以茶籽饼粕为原料,采用乙醇水提法提取茶皂素,确定最佳工艺条件:乙醇浓度30%、浸提时间2 h、温度80℃、液料比20:1。同时,采用絮凝和膜技术相结合的方法进行纯化。选用1%壳聚糖为絮凝剂,确定最佳絮凝条件:壳聚糖加入量3 m L、絮凝时间3 h。在此条件下杂质去除率为28.32%。将絮凝后的溶液再依次通过0.3μm的微滤膜和5000 u的超滤膜,超滤压力为0.16 MPa,时间为110 min,得到纯度为85.67%的茶皂素。