传统发酵豆酱的微生物群落结构和游离氨基酸组成及其相关性分析

研究传统发酵豆酱产品质量的差异,通过定量描述分析法对吉林省长春、黑龙江省桦南、黑龙江省宝泉岭和黑龙江省黑河4 个地区发酵豆酱样品（分别为ChangC、HuaN、BaoQL、HeiH）进行感官评价,运用高通量测序技术和氨基酸分析技术测定其微生物群落结构和游离氨基酸组成,并探讨两者的相互关系。结果表明：BaoQL感官评价最好。不同豆酱样品的菌群组成差异较大,菌群中优势细菌和优势真菌的种类也各不相同,其中样品HuaN和HeiH的优势细菌为四联球菌（Tetragenococcus）,样品ChangC的优势细菌为乳杆菌（Lactobacillus）,样品BaoQL的优势细菌为魏斯氏菌（Weissella）;样品HuaN和HeiH的优势真菌为青霉菌（Penicillium）,样品ChangC的优势真菌为unclassified-k-Fungi,样品BaoQL的优势真菌为曲霉菌（Aspergillus）。通过对其游离氨基酸进行主成分分析和综合性评价,可得东北不同地区传统发酵豆酱游离氨基酸含量存在差异,样品BaoQL的游离氨基酸综合评分最高,样品ChangC次之,HeiH评分最低。采用偏最小二乘回归模型分析豆酱的微生物多样性和游离氨基酸组成的相关性可知,菌群的种类和丰度对游离氨基酸的组成和含量影响较大,从而影响豆酱的质量,其中对游离氨基酸含量影响较大的细菌为Weissella,真菌为毕赤酵母菌（Millerozyma）和Aspergillus。本研究揭示了豆酱中游离氨基酸与微生物群落组成之间的相关性,为豆酱产品的工业化生产提供理论依据。     

高耐受氧化性(HOR)反渗透膜元件的性能及其应用研究

在高污染水源的回用领域,以反渗透为核心的深度水处理系统往往在实际使用过程中受到有机物和微生物污染的困扰。本文介绍了一种全新的具备独特的耐氯性能抗氧化膜,由于允许源水中少量余氯的存在可以有效的控制微生物的滋长,从而简化反渗透进水的前处理方式,此类膜元件将替代部分反渗透元件广泛应用于中水回用领域。     

高职院校建立学生实训商场必要性与对策研究

试图从高职院校培养面向面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高能技人才的角色定位,探讨高职院校学生实训商场项目建设的必要性、存在问题与对策研究,建立突出职业能力培养的实训实习,实现高职教育的科尝发展.     

浅析装表接电过程中存在的问题及其相应对策

随着社会经济的快速发展,电力能源已经成为我国工业生产和人民生活的主要能源,这也就促进了电力设施的建设,同时也给供电企业带来了巨大的压力,在供电企业电力设施管理中极为关键的一项工作就是装表接电工作,在这个过程中最为重要的就是安全工作,但是往往在实际安装过程中经常出现各种各样的问题。本文中就详细介绍下在装表接电过程中主要存在着哪些问题,供电企业针对这些问题应该从哪些方面加强防范措施,进一步确保供电人员的安全。     

浅谈电子商务信息系统的安全保障

随着电子商务的广泛应用，以电子商务为代表的网络经济得到迅速发展。在电子商务活动中，对电子商务活动中的技术要求和法律政策作了些浅析，并提出了电子商务系统安全体系的实现方案。     

便携式高精度低功耗授时卡的设计与实现

本文介绍了一种弥补现有授时手段不足的授时卡备份授时的方案，在现有授时手段无法使用时实现精确授时，并介绍了该方案的详细设计过程及低功耗设计的实现。     

光离子检测器在空气中微量芳烃检测中的应用

用光离子作检测器的便携式气相色谱仪,在现场对空气中苯系物进行定性、定量分析,为解决环境污染提供技术数据。操作方法简单,灵敏度高,重复性好、适用范围广,对空气中苯系物的最低检出质量分数分别为:苯0.03×10-6、甲苯0.05×10-6、乙苯1×10-6、对二甲苯1×10-6、邻二甲苯1×10-6,各组分变异系数均在4.5%~5.8%,方法精密度较好。本方法可用于应急事故中空气中苯系物进行定量。     

用色差计测量PTA色相(b值)方法的研究

介绍了PTA中b值测试的国内外现状,及其对工艺及产品品质的影响,讨论了光源、视角、样品质量、仪器等影响b值的因素,指出了在PTA色相(b值)的测试过程中应确定中心值、偏差范围的结果。     

宽带网的开发与发展

中国互联网发展的带宽不足、上网速度慢、是长期制约我国电信网络发展的瓶颈。随着宽带网建设的启动，网络用户将能更好的享受网络所带来的方便。     

通量均衡工艺在家用反渗透系统中的应用

家用反渗透膜元件实际使用中受水质影响会出现污堵、性能下降等情况。目前已有许多对反渗透系统膜元件污染的分析,同时也有不少提高膜元件应用性能的设计和应用,借鉴其中一些通量均衡工艺与元件位置优化论证结果,设计一款新产品,通过选用不同类型膜元件进行优势搭配,来研究分析在实现进水通量分布、通量均衡后,膜元件产水品质和使用寿命是否有所提升。