物美价廉的食品——豆腐渣

豆腐渣,是在加工豆腐时,滤出豆乳后的残渣.因豆腐渣组织较硬,不易消化,所以习惯上,把它作为饲料或肥料来使用.近年来,经过化学成分分析和药理实验,发现豆腐渣是一种良好的粮食代用品和保健食品添加剂.据测定,新鲜豆腐渣中含水分85.1%、粗蛋白5%、粗脂肪1.8%、粗纤维2.1%、无氮浸出物 5.4%、钙 0.09%、磷0.01%.     

硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物的制备及应用

硫酸钠 过氧化氢 氯化钠复合物是一种重要的精细化工产品,它易溶于水,水溶液较稳定,无毒无公害。在洗涤剂、纺织、医药、卫生等行业已得到广泛应用。介绍了4Na2SO4·2H2O2·NaCl的制备及应用,以期为4Na2SO4·2H2O2·NaCl的开发研究与推广应用提供帮助。