第一届国际工业锅炉、辅机、工艺装备及检测设施展览会将于1988年10月举办

经对外经济贸易部批准,由中国电工设备总公司、中国科学技术咨询中心、中国焊接协会、中国机械设备进出口总公司和上海工业锅炉研究所联合组办的“第一属国际工业锅炉、辅机、工艺装备及检测设施展览会”将于1988年10月18日至24日在天津正式开幕。参展单位有来自世界各国的工业锅炉制造厂商、配套辅机(包括:除尘、自控、水处理设备、燃烧器及各类阀门)生产厂,国内也将组织最先进的工业锅炉产品和工装设备参展。     

GC-MS鉴别保活流通过程中虾夷扇贝气味特征变化

在实验室模拟虾夷扇贝保活流通过程,采用气相色谱-质谱定量分析不同流通时间和阶段的活品虾夷扇贝挥发性成分,利用主成分分析和判别分析鉴别保活流通过程虾夷扇贝气味特征的变化。结果表明：在整个流通链中共分析出生鲜虾夷扇贝的57 种挥发性成分,可分为7 类,分别是含硫化合物、烷烃类、含氮化合物、杂环化合物、芳香族、醇类以及醛类,对每类化合物相对含量进行分析,发现含硫化合物、含氮化合物以及醛类的相对含量可以作为反映生鲜扇贝生理状态的参考;进一步做主成分分析,保活流通过程中8 个时间节点的样品可分为4 个阶段,其中第0天为阶段A、第1、2、3天为阶段B,第4、5、6天为阶段C,第7天为阶段D;通过判别分析得出,己烷、三氯甲烷、环己烯以及癸醛这4 种挥发性化合物是评判虾夷扇贝流通链不同阶段的最主要因素。     

船用闪蒸-蒸发海水淡化系统的建模与热力分析

针对舰船发动机排放的烟气具有温度高、热容大的特点,结合闪蒸法和蒸发法海水淡化方法,设计了利用发动机烟气余热的闪蒸-蒸发海水淡化系统。建立了各主要设备的热力计算模型,根据设备之间的连接组合关系以及物流传递关系,建立了海水淡化系统的稳态数学模型,利用序贯模块法顺序求解,可实现系统的稳态模拟。模型中考虑了海水温度变化对系统性能的影响,提高了仿真精度。通过实例研究,获得了海水淡化系统的淡水产量与海水流量、系统压力的关系,研究结果表明该海水淡化系统具有较好的运行性能,可满足中小型船舶对淡水的需求,具有良好的节能效果和经济效益。     

旁路调节控制在连续式海参蒸煮设备上的应用研究

传统海参蒸煮设备的温度控制采用定值控制,为解决其存在的调节能力差、超调量大和滞后大等问题,设计适用于海参蒸煮设备的蒸汽旁路调节系统,以实现蒸煮温度的精确控制;将连续式海参蒸煮设备等效转换为热力系统,建立传热计算模型及求解策略;将传热计算模型内嵌到控制算法中,以实现温度扰动的预测;利用建立的旁路调节的精确控制模型,实现连续式海参蒸煮设备温度的精确控制,并开展旁路调节控制的蒸煮温度控制以及品质影响分析的试验研究。结果表明:基于蒸汽旁路调节的海参蒸煮设备的温度控制具有超调量小、滞后小和调节能力强的优点,使得蒸煮后的海参获得较高的弹性和较低的硬度,保证蒸煮加工后海参的品质。     

鲍鱼保活运输技术研究进展

消费市场与养殖环节的双重需求使鲍鱼保活运输具有非常广阔的应用前景。文章简要介绍鲍鱼保活运输的机理与方法,综述目前鲍鱼保活运输的研究进展与应用现状,分析目前应用中存在的问题并对研究发展方向做出展望。     

小包装鱿鱼丝精确称量工艺的研究

通过研究发现,在鱿鱼丝称量前,控制其拉丝细度,并对原料预先进行整理、疏散都能有效的提高称量精确率.采用定量初称+二次复秤补偿的方法能更进一步提高称量精度.通过正交实验,结果表明:称量小包装化鱿鱼丝时,堆料密度为0.75 g/cm2,物料均重介于1g与1.5 g之间,补偿量为10%,在此工艺条件下,所获得的称量精确率最高...     

张家口市工业锅炉厂赴匈考察

应MORVAI FERENC公司和TEXCO公司的邀请,张家口市工业锅炉技术考察团一行五人于一九八七年二月一日启程匈牙利对MEGAMORV型等锅炉进行实地考察。同行的有国家劳动人事部锅炉监察局的关世杰工程师以及上海工业锅炉研究所的徐文其同志。考察团对该炉型的制造工艺、设备、产品质量、产品使用、角焊缝的焊接及焊接质量的检测作了详细认真地考察。     

一种鲜活海参连续式蒸煮生产工艺及其设备的研究

在鲜活海参蒸煮加工中采用连续式蒸煮工艺,实现了全程连续投料,自动水中行进蒸煮。解决了使用批次蒸煮法物料需长时间等待的问题。设计使用带垂直分隔板的输送带运送海参,使其在全程沸水中匀速前进,既保证了蒸煮受热均匀,又省却了搅拌工作。创新研发的去浮沫机构,采用吹除引流工艺,使用压缩空气流通过预设的气流喷口吹拂水面,使得浮沫聚集后通过引流口排出水槽。设备集成了自动温控技术实现了全自动蒸煮,大大减轻了劳动强度,提高了产品品质。     

基于机器视觉的淡干海参复水监控方法

就传统淡干海参复水技术进行了讨论,在此基础上结合机器视觉技术,提出了一种新的基于机器视觉技术的淡干海参复水可视化监控方法,利用图像处理技术采集海参复水的实时体型数据,采用曲线拟合方法,拟合淡干海参复水的体型变化曲线,以此判断淡干海参的复水状态。通过实验我们发现,该方法可以提高淡干海参的复水精度,降低复水成本。     

海参机械化加工技术研究及其应用进展

阐述海参清洗、除脏与蒸煮加工的研究背景,介绍国内外海参加工技术现状,并进行对比分析。着重描述机械化加工技术如滑道筛分、气泡清洗、机械刺激除脏、连续式蒸煮及挤压整形的性能及配套装备在实际生产中的应用情况,并就企业应用前景进行展望。