日本天然调味料

目前,日本天然调味料的开发趋于多元化,强调应具美味、无害等特性,并把机能性作为开发调味料的重要内容之一。 1.富含明胶的调味料 胶原物质具有美容、健康及防止衰老等功能。日研食品股份有限公司从猪骨、鸡骨和牛骨中抽出明胶,浓缩其汁液,并将其应用于各种汤液中调味。由于此产品味美且富有营养,是该公司的畅销商品之一;西洋料理相当重视淋液的搭配,因     

微合金元素Cu及等温温度对低碳硅锰钢氢扩散行为的影响

目的探究微合金及热处理工艺对氢扩散的影响。方法设计含0.4%Cu及未含Cu的两种低合金钢,采用两相区保温-淬火-配分(IQP)热处理工艺获得280、400℃等温温度的试验钢,通过SEM、EBSD、电化学氢渗透等方法分析其氢扩散行为。结果对于无Cu钢,当等温温度为280℃时,大角度晶界占比55%,残余奥氏体(RA)体积分数约为0.02%,氢扩散系数约为1.82×10-7cm2/s;当等温温度为400℃时,大角度晶界占比51%,RA体积分数约为0.35%,氢扩散系数约为1.30×10-7 cm2/s。对于含0.4%Cu的低合金钢,等温温度为280℃时,大角度晶界占比46%,RA体积分数约为0.15%,氢扩散系数约为2.70×10-7 cm2/s;贝氏体区等温温度为400℃时,大角度晶界占比33%,RA体积分数约为3.00%,氢扩散系数约为0.40×10-7 cm2/s。结论微合金元素Cu的添加,导致晶粒度的细化,大角度晶界占比更低,RA含量更高,从而其氢扩散系数更低,不利于氢扩散行为的发生。当等温温度由280℃升到400℃时,虽然会导致晶粒粗化,但大角度晶界占比更低,且RA含量更高,同样会降低其氢扩散系数,不利于氢扩散行为的发生。由此可知,含0.4%Cu、等温温度为400℃时,IQP钢的氢扩散能力最差。     

旋陶瓷，慢生活

创办六年的“Spin ceramics旋陶瓷”是个年轻的品牌,除了设计总监王国屏,其余六位设计师均为70后、80后生人。原为室内设计师和衣料设计师的王国屏,怀着对陶瓷这门古老工艺的热爱,带着年轻的设计师们,对陶瓷做出大胆的创新尝试。     

扬州市江都区: 乘势而上谱写高质量发展新篇章

"十三五"期间,江都建筑业向全区人民交上了一份堪称优秀的成绩单.尤其是 2020 年,全区建筑业积极应对新冠肺炎疫情带来的不利发展形势,突出提质增效,做优江都建筑品牌,建筑业发展稳中向好.施工产值有望突破 1350 亿元;获境外工程鲁班奖 1 项、鲁班奖 1 项、国优工程奖 21 项;年纳税过亿元的建筑企业增至 5 家...     

基于Kinect骨骼跟踪技术的人机交互

基于Kinect提供的深度信息和骨骼跟踪技术进行手势识别,利用手势代替鼠标实现人机交互.首先,引入以人体为参考系的人体坐标系统,将手势位置通过坐标系变换映射到计算机屏幕,实现计算机屏幕上光标的位置显示和跟踪.其次,研究计算机操作系统响应鼠标事件的工作模式,设计固定的手势静态及动态工作模式,通过一定的映射关系将特定的一组手势与计算机系统基本操作指令进行对应.并定义状态机,根据手势状态触发系统操作事件,从而达到对计算机系统的体感控制.实验表明,该人机交互系统自然、合理、有效.     

基于多场耦合有限元法的大规格电镦成形工艺优化

为了分析电镦成形过程中缺陷的形成过程,基于MSC.Marc平台建立了多场耦合的有限元分析模型.通过数值模拟和生产实践得出产生波浪缺陷的主要原因有两方面:一是在预热阶段大电流的作用下,随温度升高,趋肤效应明显,形成椭圆柱体,这种现象在后面的电镦成形过程中逐步放大,从而形成波浪缺陷;二是电镦过程中峰值电流大、温度较高,且峰...