4-氯吡咯[2,3-d]嘧啶的合成

以氰乙酸乙酯和溴乙醛缩二乙醇为起始原料合成了标题化合物,与文献相比,产物处理简单,反应收率高,总收率达42.3%,含量≥98.5%.通过元素分析、IR、1HNMRT产品进行了表征.     

豆渣在食品工业中的利用

豆渣虽是豆制品之残渣，但富含营养素，尤以含有纤维素为独特。而纤维素是人体保健之必需。豆渣来源广，价格低，开发以豆渣为原料的多种食品和食品添加剂已在国内外初见成效，本文介绍了豆渣在不同方面及不同功能的利用、制作的详细方法。     

新型米糠保鲜法

本文叙述米糖含有人体可利用的营养成分,又有广阔的资源,而在保管中易酸败。作者研究加热可使脂解酶变性失活原理解决保鲜问题。     

有机分子中卤原子的定位效应和反应活性

从反应活性和反应取向两方面来讨论与π键相连的卤原子的互为相反作用的电子效应，并将其与类似电子效应的其它基团进行比较。从原子的电子结构上解释它们的异同。     

几种稳定米糠的新方法

介绍了稳定米糠的三种新方法：毋须使脂酶失活的生化法；简便易行的微波法；加热均匀、节省能源的流动床式干燥法。     

几种稳定米糠的新方法

介绍了稳定米糠的三种新方法：毋须使酶失活的生化法；简便易行的微波法；加热均匀、节省能源的流动床式干燥法。