组织激肽释放酶的研究进展

组织激肽释放酶为一类性质相似的化合物,可由肝脏、胰脏、脑神经等合成。人类多种疾病与激肽释放酶基因表达相关,该基因是高血压基因治疗研究的首选靶点。本文综述了激肽释放酶基因与疾病的相关性以及该基因重组载体的构建和表达等研究进展。     

绿脓杆菌外膜蛋白对感染的保护作用

目的 寻找一种防治绿脓杆菌感染的有效方法。方法 用绿脓杆菌外膜蛋白免疫的兔抗血清对4种不同血清型的菌株和1株临床绿脓杆菌进行体内外交叉保护性试验。结果 家兔免疫1周后即产生抗体,并逐渐升高,至第6周抗体滴度达到1:163 840,并维持高水平;抗血清能与4种不同血清型菌株和1株临床菌株产生直接凝集反应。第8周的血清(1:8以上)与其外胰蛋白的ELISA抗体效价相近,小鼠的半保护剂量均在0.05～0.11ml之间。结论 外膜蛋白疫苗具有较强的抗原性,而且具有良好的交叉保护作用。     

降解黄曲霉毒素微生物筛选中降解与吸附结合作用的区分

黄曲霉毒素的污染不仅带来巨大的经济损失,而且严重危害人和动物的健康,因而生物降解真菌毒素一直引人关注。但在研究黄曲霉毒素微生物降解时,首先必须要有可靠的方法来判定毒素是被降解还是可逆的吸附结合。该文在黄曲霉毒素B1(AFB1)降解菌株筛选中,对区分降解与吸附结合作用的方法进行了研究,建立了可靠的分析方法,通过比较不同pH的影响,细胞灭活对AFB1去除的影响,分析菌株细胞水洗脱、有机溶剂萃取后AFB1的变化等方法,有效地排除了生物吸附结合以及pH的干扰,区分了降解作用和可逆的吸附作用,这些方法简单实用。据此,从动物粪便中成功筛选到了2株能高效降解AFB1的菌株F4、F7。     

双歧杆菌选择计数方法的研究进展

综述了近年来双歧杆菌选择计数方面的研究进展。介绍了国外报道的几种应用效果较好的选择计数培养基,提出了这方面需要进一步开展的工作与想法。     

乳酸乳球菌NICE系统食品级载体pRNB48的构建

乳酸菌食品级NICE系统是目前较理想的可控制蛋白质生产的食品级诱导表达系统。实验构建的食品级表达载体pRNB48含α-aga食品级选择标记、θ型复制子和nisA启动子,与宿主菌L.lactisNZ9000共同构成乳酸乳球菌食品级NICE系统,可用于目的基因在乳酸乳球菌中高效诱导表达。     

乳酸菌胞外多糖代谢工程

介绍了代谢工程改造产胞外多糖（exopolysaccharide,EPs）乳酸菌方面的进展。通过培养基与发酵条件优化,超量表达EPs合成的相关酶,在单个质粒上高拷贝克隆eps基因簇,或将含eps操纵子的质粒转入其它微生物进行表达都有可能提高EPS的产量。     

利用微生物菌群提高低温沼气产气率研究简报

0前言在我省冬季气温最低的3个月中,农村沼气池池温一般在10℃一20℃之间,沼气微生物受到低温的影响,在无废热增温的条件下,沼气池产气量明显减少,同样数量的沼气原料产气量常常不及夏季的三分之一,远远满足不了农户的用气需求,发酵原料得不到充分的分解利用而被浪费。为了提高冬季沼气池发酵原料的分解利用率和产气量,我们通过驯化、分离和选育,得到了耐低温菌群,可明显增加沼气发酵中水解细菌的优势菌群,尤其是耐低温的纤维素分解菌优势菌群,使沼气发酵中难分解的有机质得到更彻底的分解利用,从而使沼气产量明显的增加,这为…     

棉籽蛋白提取工艺研究

以脱酚无毒棉籽粕为原料提取蛋白,研究了料液比(W/V)、pH、提取温度、提取时间对棉籽蛋白提取率的影响.在单因素实验分析基础上,进行了正交实验,对相关因素在不同水平上对结果的影响进行了分析.结合考虑实际操作的可行性,最终确定棉籽蛋白质最佳提取工艺条件为:料液比1:25(W/V),提取液pH为11.5,50℃条件下浸提2h.蛋白质提取率达到83.40%,蛋白质纯度为94.91%.     

产共轭亚油酸瑞士乳杆菌L7固定化条件的研究

对瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus) L7发酵生产c9,t11-CLA的固定化条件进行研究。应用响应面法对细菌固定化的条件进行优化,得到的优化条件为：海藻酸钠质量浓度1.78g/100mL、氯化钙质量浓度3.13g/100mL、固定化时间60.30min,利用在此条件下制备所得的固定化胶珠发酵,c9,t11-CLA的产量达到561μg/mL。固定化细胞重复利用5次后活力没有明显变化,c9,t11-CLA产量保持在549μg/mL。电镜观察发现,固定化胶珠表面及内部为错综复杂的网状通道结构,能够很好的满足物质的传递。结果表明菌体细胞经海藻酸钠固定,可以有效提高菌体的重复利用率,从而降低c9,t11-CLA的生产成本。     

烟曲霉检测技术研究进展

烟曲霉(Aspergillus fumigatus)是一种广泛存在的致病真菌,烟曲霉及其毒素可严重污染粮食与饲料制品,危害人和动物的健康,造成很大的经济损失,因而烟曲霉的快速准确检测对于食品安全,疾病的快速诊断等有着重要意义。基于近年来国内外的研究报道,介绍了烟曲霉检测技术的进展,并对所涉及的微生物培养,免疫学和分子生物学方法等检测技术进行了比较。