乙基麦芽酚合成小试报告

乙基麦芽酚,学名为2—乙基—3—羟基—4H—吡喃酮—[4](2—ethyl—3—hydroxy—4H—pyran—4—one),分子式C_7H_8O_3,分子量140.14,结构式为:     

1—（2—呋喃基）—1—丙醇的含量测定

1—(2—呋喃基)—1—丙醇[1—(2—Furyl)—1—Propanol]又名糠基丙醇,是合成增香剂乙基麦芽酚的中间体,还是烷基环戊烯酮的合成原料。目前它是由糠醛与格氏试剂反应来制取。本文主要介绍用气相色谱仪来分析糠基丙醇的方法。并采用通常的面积“归一化”计算含量。其重现性良好,能满意地测定以糠醛为原料合成的糠基丙醇的含量。     

甲基环戊烯醇酮的合成及应用试验

六十年代,国外就已确认,甲基环戊烯醇酮类似咖啡和槭树汁的香味,口感甜味,具有重要的感官性能,可以作为食品的香味成份,目前已在国内外食品、烟草和调和香料工业中得到了广泛的使用。为此,在国内开发研制这一产品,具有一定的意义。甲基环戊烯醇酮,学名3—甲基—2—羟基—环戊—2—烯—1—酮(3-Methyl—2—Hydroxy—Cyclopent-2-en—1—one)     

糠基丙醇合成过程多因素分析调优

格氏反应是有机合成中的重要反应之一,利用格氏反应合成糠基丙醇的过程是生产乙基麦芽酚的一项新技术。由于合成反应中常表现为典型的多因素随机过程。其投料比、转化率、得率、质量等均互有制约。为此我们对合成糠基丙醇过程中的六十八组数据,     

香料工业的进展

一、引言香料是食品工业和化妆品工业不可缺少的原料。随着人民物质生活和精神文明需要的增长,近年来香精香、料的需求量和应用范围不断地增长。据文献介绍,世界香料需求量以每年7—10%的速度增长。按实际总销售额计算,平均增长率约为5～6%。据不完全统计,1980年香料总产值为四十五亿美元,1990年为七十三亿美元。由于香料工业是一个国际性的行业,     

甲基麦芽酚的合成及其应用

麦芽酚(Maltal)是一种焦香型的香味增效剂.由于它能提高人们舌、鼻中的味觉及嗅觉细胞对食物、芳香气味的敏感性,多年来,已在美、日等世界许多国家广泛地使用,深受香精、烟草、食品等行业的欢迎.麦芽酚学名为2-甲基-3-羟基-4H-吡喃酮-4(2-Methyl-3-Hydroxy-4H-Pyran-4-one),分子式为C_6H_6O_3,分子量126.11,结构式为:     

一类新型的弹性体加工助剂

在一系列不同类型的弹性体中掺用了一种薪型的含氟化合物后,胶料的流动性会有明显的改善,而硫化胶的物理性能和电性能据称不受影响。