《生物化学》中酶动力学知识专题微课教学设计

专题微课是基于一门课程的某个重要的专题(单元、主题等)而设计开发的一种微型在线视频网络课程。由于高校课程的特殊性,单一的微课不能解决一个比较复杂的知识点(因为微课时间必须要微),因此专题微课在高校方兴未艾。教学团队选择《生物化学》中的一个重要内容-酶动力学知识,按照专题微课的模式进行了教学设计,制作相关微课,并对实施后进行了反思,期与同行探讨。     

高产L-苏氨酸的缺陷型大肠杆菌发酵条件优化研究

采用选育高产大肠杆菌,对原发酵培养基配方中葡萄糖、玉米浆和硫酸铵配比含量及摇瓶工艺的摇床转速、温度、培养基装液量和菌液接种量优化,测定不同条件下的L-苏氨酸含量。结果表明,以5%的接种量,37 ℃,220 r/min条件下,发酵培养基中葡萄糖含量为41.0 g/L、玉米浆含量为11.0 g/L和硫酸铵含量为20.0 g/L时,赖氨酸缺陷型菌株的L-苏氨酸产量为5.90 g/L,与优化前(4.06 g/L)相比产率提高了45.32%,甲硫氨酸缺陷型菌株的L-苏氨酸产量为5.76 g/L,比优化前相比(3.89 g/L)产率提高了48.07%。     

贺兰山紫蘑菇萃取物抗肿瘤活性研究

以贺兰山紫蘑菇为材料,研究石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取物和水提物对乳腺癌231细胞的抑制效果,通过乙醇浸提以及有机溶剂萃取等步骤得到各有机相后,采用MTT法筛选各相萃取物抗肿瘤活性。结果表明:贺兰山紫蘑菇石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取物对乳腺癌231细胞均有抑制作用,石油醚萃取物效果最佳,在浓度为0.225 mg/m L时抑制率可达96.99%。而水相提取物对癌细胞抑制作用较弱。     

3-甲氧基氯苄的制备方法研究

以3-甲氧基苯甲酸为原料,将3-甲氧基苯甲酸与甲醇在浓硫酸催化下酯化合成3-甲氧基苯甲酸甲酯,然后在60~65℃下,将合成的3-甲氧基苯甲酸甲酯经硼氢化钠还原得到3-甲氧基苯甲醇,最后3-甲氧基苯甲醇在吡啶催化下以氯化亚砜作为卤化剂,卤化合成3-甲氧基氯苄,总收率为72%,效果较好。本法操作简单,实验条件要求低,原料易得廉价,适合工业化生产,此外,还探究了羧酸酯还原成相应醇的实验中影响产率的相关条件,具有一定价值。     

桦褐孔菌乙酸乙酯提取物柱层析 分离产物检测

利用超声破壁处理桦褐孔菌子实体,粉末于90%乙醇浸泡168 h后过滤。用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇依次萃取上层溶液得到石油醚、乙酸乙酯、正丁醇粗提物。经检测乙酸乙酯粗提物有较好的抑菌和抗氧化效果。将乙酸乙酯粗提物在硅胶柱中进行梯度洗脱得到4种组分,确定其中1,2,3号产物有抑菌作用,4种均有抗氧化作用,2号分离产物抗氧化效果最好。核磁共振检测显示均为萜类化合物。     

贺兰山紫蘑菇化学成分的分离鉴定

以贺兰山紫蘑菇为材料,分离分析并鉴定其化学成分,提高该菌经济价值,通过有机溶剂提取,色谱分离分析、重结晶等方法提取分离单体化合物,并通过核磁共振分析、二维谱图分析技术对其化学成分进行结构鉴定。结果表明:分离鉴定了3个化合物,且通过核磁共振谱图鉴定其结构分别为大黄素甲醚,洋芹素-7,4'-二甲醚和愈创木基丙三醇,其中洋芹素-7,4'-二甲醚和愈创木基丙三醇为首次从紫蘑菇中分离得到。     

桦褐孔菌不同提取物提取工艺及生物活性研究

以桦褐孔菌子实体为材料,用不同溶剂对其进行分步提取,确定有效的提取工艺并对得到的提取物进行生物活性鉴定,生物活性主要是抗菌性和抗氧化性。结果显示,对乙醇浸膏进行萃取时,依次分步加入石油醚、乙酸乙酯、正丁醇150~200 m L得到萃取液,控制旋蒸、烘干温度在50℃以下,即可得到有生物活性的乙酸乙酯提取物和正丁醇提取物。乙酸乙酯提取物和正丁醇提取物的提取率约为0.1%。