L-天门冬氨酸螯合铜的合成研究及表征

以L-天门冬氨酸为原料,合成了L-广天门冬氨酸螯合铜,运用正交设计实验对影响L-天门冬氨酸螯合铜反应的条件进行研究,获得最佳反应条件：n(L-广天门冬氨酸)：n(氢氧化铜)=2．2：1,反应温度80℃,pH=6．0,反应时间2h,产率可达91．3％。采用有机溶剂沉淀法制备高纯度的L-天门冬氨酸螯合铜,用化学分析和红外光谱分析对其进行研究确认。