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以提取青蒿素后黄花蒿残渣为原料,采用超声醇提总黄酮。通过单因素实验方法和正交实验方法确定了最佳提取工艺条件;同时也考察所得黄酮纯化物对油脂的抗氧化性能,并与抗坏血酸、柠檬酸的抗氧化性进行了比较。结果表明：黄花蒿残渣中总黄酮超声辅助提取的最佳提取工艺为：按料液比1∶30 (g：mL)加入体积分数50%的乙醇,在55℃条件下用200 W超声辅助提取40 min,黄花蒿残渣中总黄酮提取率可达到9.10%。该黄酮纯化物对羟基自由基具有清除能力,随浓度的增大而升高;黄酮纯化物对油脂有明显的抗氧化性作用;对植物油的抗氧化能力强于抗坏血酸和柠檬酸;对动物油脂的抗氧化能力稍弱于抗坏血酸而略强于柠檬酸 相似文献
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