餐饮油烟治理现状分析及对策探讨

本文描述了餐饮油烟废气处理技术现状,分析了餐饮油烟废气处理的基本方法,提出了餐饮油烟废气治理的对策。     

响应曲面法优化嗜碱芽孢杆菌产环糊精葡萄糖基转移酶的发酵条件

对一株嗜碱芽孢杆菌产环糊精糖基转移酶的发酵备件进行了研究。利用单因素试验和响应曲面试验获得该菌株产环糊精糖基转移酶的最佳条件为：接种量3％;培养温度30℃;pH10．5;发酵培养基的组成为玉米粉2％,酵母膏1．5％．玉米浆5％;250ml三角瓶装液量为30ml;270rpm振荡培养3d,其发酵液酶活可达5400U／ml左右。10L罐发酵时酶活可达5820U／ml。     

酶法提取小麦麸皮膳食纤维工艺研究

以小麦麸皮为原料,采用酶法制备膳食纤维,通过正交实验得出最佳提取条件:α-淀粉酶用量0.4%,α-淀粉酶酶解时间50min,蛋白酶用量0.2%,蛋白酶酶解时间50min,此时小麦麸皮膳食纤维得率为81.3%。     

麦芽糖基-β-环糊精包络维生素D2的研制

采用研磨法制备VD2-麦芽糖基-β-CD包合物,经紫外、红外及差热分析方法对包合物进行鉴定,表明vD2和麦芽糖基-β-CD确已形成包合物,且包合物的摩尔比为1:1.维生素D2制成包合物后,其稳定性得到明显改善.     

卡计使用中点火方法的改进

卡计使用中点火方法的改进氧弹式量热卡计是测取燃烧热数据的常用装置。在实际测定过程中，突发的爆炸式燃烧造成了近似绝热的条件，提高了测定结果的准确度。显然，点火是该测定能否成功的关键步骤。试样要燃烧，温度必需达到着火点，为此要用点火丝引燃。点火时，时常发...