肉松表征及花生肉松的加工工艺研究

研究猪肉肉松的组成和聚集结构并研制花生肉松产品。以太仓猪肉肉松为原料,测定其红外光谱,分析其金属元素种类及含量,用显微镜和扫描电镜分别观察肉松纤维形貌。在太仓猪肉肉松里添加花生,制作花生肉松,利用单因素试验,确定花生种类及花生添加量、花生颗粒大小、炒制时间,通过L9(34)正交试验对单因素进行优化,通过感官评分获得最佳参数。结果表明:太仓猪肉肉松有典型蛋白质特征红外吸收及猪肉的1 735(w)cm-1独特红外吸收峰。猪肉松纤维分离良好有韧性,呈带有浅凹槽的圆柱状。含有丰富的Na、K、Ca、Mg等宏量元素,和Fe、Zn、Mn、Cu、Se、Cr等必需微量元素。和肉松最佳搭配是原味花生,可兼有肉松鲜香和花生浓郁醇香;由正交试验所得最佳工艺参数为花生添加量为40 g,花生颗粒大小为直径1.5 mm,炒制时间为10 min。在此情况下制成的花生肉松色泽金黄、质地均匀、组织状态蓬松。     

水杨醛缩芳香胺席佛碱稀土配合物的合成及其光谱性质

合成了一系列水杨醛缩芳香胺席佛碱稀土配合物,研究了它们的红外光谱、紫外可见光谱及荧光光谱性质。与配体相比,配合物的红外特征键C=N吸收波数有减小趋势,紫外光谱中出现新的长波长吸收带,荧光光谱为属离子微扰配体发光。     

活化条件对聚乙烯膜化学镀银层稳定性和导电性的影响

研究了PdCl_2和HCl的质量浓度对化学镀银层稳定性和导电性的影响。得到的最佳活化液配方为:PdCl20.6g/L,HCl 0.6g/L。该配方可有效维持活化液的稳定性,并优化化学镀银层的稳定性和导电性。     

绿茶下脚料中EGCG的分离与体外抗氧化性能研究

以95%乙醇为溶剂,80℃超声提取,旋转蒸发浓缩,聚酰胺树脂柱层析纯化,得EGCG单体,用TLC和HPLC等方法跟踪和检测,其纯度大于97%,收率为12%。采用紫外可见分光光度法研究EGCG清除二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)和超氧阴离子自由基(O-2·)活性。结果表明,与抗坏血酸比较,EGCG有较强清除自由基作用,对DPPH·和O-2·的清除能力大小均为:茶多酚EGCGVC。其IC50值分别为12μg/mL和5.9μg/mL。因而EGCG是一种较好的天然抗氧化剂。     

刺绣抗起毛整理工艺研究

刺绣作为高档元素在服饰等家纺场景中的应用广泛,但是刺绣容易起毛的问题成为消费痛点.文章用毛笔蘸取水溶性聚合物整理剂,沿着刺绣图案纹路进行少量多次浸润,油膜纸覆盖刺绣表面,用熨斗熨烫进行固化处理.使用一段时间后的刺绣产品,可以采用皂荚胶等天然整理剂进行二次补强.结果表明,水溶性聚合物整理剂质量分数为0.6％时,绣品纤维表...     

数控火焰切割编程技巧

随着我国装备制造业的快速发展,大量的产品以钢代铸,厚板切割作为机械与焊接产品加工过程中的首要工序,已成为机械制造领域发展的必然趋势。我公司主导产品的零件坯料需用数控气割切割成形,因此利用编程、排料技巧来提高切割效率和材料利用率,具有重要的意义。     

水溶性聚合物整理丝绸研究

提高丝绸抗起毛能力是提升绣品质量的重要保障之一。采用2%水溶性聚合物A浸润丝绸单丝束,合适功率的微波加热交联固化;整理过的丝绸单丝束样品经过红外光谱及X射线粉末衍射表征、扫描电镜和光学显微镜观察。实验结果显示,350 W微波功率加热4 min过的单丝束的聚集度大幅度提高,样品的色度没有明显下降、丝绸手感比较柔软,拉伸强度略有增强,耐摩擦能力明显提高。在此基础上,进一步优化工艺条件,可以为刺绣等产品的防起毛整理产业化提供技术支持。     

芡实保健香肠的研制

将芡实打泉添加到肉馅中,制成芡实保健香肠制品.选取芡实添加量、猪肥肉与猪瘦肉的添加比例和淀粉添加量3个主要因素进行正交试验,根据香肠的外观、口感等感官指标的评价,得到了芡实保健香肠的最佳配方:芡实添加量4%.猪肥肉与猪瘦肉的添加比例1:9,淀粉添加量8%.按此配方生产出的芡实保健香肠的肠衣表面干爽、完整、无斑点,截面颜色鲜艳.切面光润;芡实果粒分布均匀,元气泡;肉质鲜嫩,产品兼有香肠和芡实的特殊风味,无异味;产品的理化和微生物指标符合国家标准.     

Synthesis and characterization of lanthanide complexes containing a bulky tridentate [N,N,O] Schiff base ligand

The lanthanide complexes containing a bulky tridentate [N,N,O] Schiff base ligand 3,5-But2-2-(OH)C6H2CH=N-8-C9H6N (HL) were synthesized and characterized. The reaction of anhydrous LnCl3 with NaL formed in situ in a 1:1 molar ratio in THF at room temperature afforded the lanthanide Schiff base dichloride complexes LnLCl2(DME) (Ln=Eu (1);Sm (2)). Complexes 1 and 2 can be used as precursors for the synthesis of the lanthanide cyclopentadienyl Schiff base derivatives. The reactions of complexes 1 and 2 with one equiv of NaCH3C5H4 in THF provided the desired products LnL(CH3C5H4)Cl(THF)·THF (Ln=Eu (3);Sm (4)) in good isolated yields. These complexes were characterized by elemental analysis, IR spectra, and X-ray structural determination, in the case of complexes 3 and 4. The crystal data of complex 3 are monoclinic, P21/c space group, a=1.3370(2) nm, b=1.5190(2) nm, c=1.8910(3) nm, β=109.846(4)°, V=3.6125(8) nm3, Z=4, Dc=1.416 mg/m3, μ=1.847 mm-1, F(000)=1584, R=0.0707, wR=0.1350. The crystal data of complex 4 are monoclinic, P21/c space group, a=1.3383(1) nm, b=1.5210(2) nm, c=1.8960(2) nm, β =109.878(3)°, V=3.6293(7) nm3, Z=4, Dc=1.407 mg/m3, μ=1.728 mm-1, F(000)=1580, R=0.0670, wR=0.1385.