硫酸化多糖的制备及其生物活性的研究进展

综述了近几年硫酸化多糖的制备及其生物活性的研究情况。重点介绍了氯磺酸-吡啶法和氯磺酸-甲酰胺法制备硫酸化多糖的情况。硫酸化多糖的生物活性包括抗凝血、抗病毒、降血糖、抗肿瘤和防止肾功能衰竭。     

凝集素的研究历史及其生物功能

介绍凝集素的发现和发展历史,在近20年中,从植物、动物和微生物中提取了多种凝集素,并且结构已经被确定。同时,对凝集素的结构和生物功能进行了概述,如凝集素的保护和共生作用,凝集素在复杂生物系统中具有识别分子的作用,在细胞与分子间、细胞与细胞间的信号识别起重要作用。     

由生物质制备5-羟甲基糠醛的研究进展

以生物质为原料制备5-羟甲基糠醛方法主要有用固体酸、均相液体酸及离子液催化,但机理比较复杂,目前多停留在实验室阶段.本文主要就近年来由生物质制备5-羟甲摹糠醛的研究进展进行了总结,对其应用进行简单介绍.     

可德兰寡糖的制备及其组分分析

目的：可德兰多糖是目前发现的唯一不含分支的线性β-1,3- 葡聚糖,由于难溶于水而限制其生物活性的研究,为此对可德兰寡糖的制备及其组分进行研究。方法：采用化学法酸解可德兰多糖。结果：通过红外光谱与基质辅助激光解析/ 电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)的检测,结果表明：可德兰多糖降解后结构未发生变 化,降解产物的聚合度为2～19,其中聚合度为5 的成分含量最高;高效阴离子交换色谱脉冲安培检测法分析结果表明：反应温度105℃、反应时间150～180min 是降解可德兰寡糖的合理反应条件,降解效果最佳。结论：本研究建立的方法可简单、高效的降解可德兰多糖,制备其寡糖。     

棉子糖及水苏糖对兔外周血中性粒细胞功能的影响

棉子糖及水苏糖是大豆低聚糖的主要组成成分,属于半乳糖苷类非还原性功能低聚糖。在保健性食品、糖果和医药及饲料添加剂方面有广泛的应用。两种寡糖胃肠吸收虽少,但生物活性很高,具有防癌、抗癌、抗衰老、降血脂及防治心脑血管病等功能目,还能促进外周血T淋巴细胞的增强。正常人每天仅需摄取2～5g的棉子糖或水苏糖就能促进双歧杆菌的增殖,提高机体免疫力。棉子糖及水苏糖具有的整肠作用能促进肠道内有益菌群的活化和增殖,促进对矿物元素的吸收。饲料中添加o．1野叼．3％的水苏糖就能提高动物的抗病能力日。已经证明,水苏糖具有对动物机体的免疫调节作用月,但这两种糖对中性粒细胞这一非特异性免疫系统中重要的效应细胞的影响目前尚未有研究。本文就该方面问题做了初步研究。     

壳寡糖对烟草TMV病毒的诱导抗性研究

以壳寡糖诱导烟草枯斑寄主后，调查了病班的抑制率，同时研究了壳寡糖单独处理和以病毒粒子侵染诱导的病程相关蛋白的差异，壳寡糖处理对TMV侵染有保护作用，施用壳寡糖后7d，以浓度为50ug/mL和75ug/mL对枯斑的抑制效果为好，壳寡糖在活体外对TMV粒子有钝化作用，单独施用壳寡糖可以诱导烟草产生6条耐碱性的PR，其中1条区别于TMV侵染诱导的PR。     

甲壳素生物降解制备低聚氨基葡萄糖

低聚氨基葡萄糖是具有调控植物生长、防治植物病害、调节人体免疫、抑制肿瘤等功能的寡糖原料产品。应用低聚氨基葡萄糖研制的生物农药“好普”对水果、蔬菜病害的防治效果达到80％以上,研制的保健食品“奥利奇善”胶囊和“派其安”胶囊具有调节免疫及促进排铅的作用,已实现产业化。     

蚕丝素蛋白及其应用

阐述了丝素蛋白的组成、结构、性质和制备方法 ,及其综合利用现状。丝素作为一种天然蛋白质在医学和食品等行业中的应用开发研究具有深远的意义。     

SARS病毒的微流控芯片实验室系统检测

采用自行设计的RT-PCR试剂盒。在自制的由聚合酶链反应(PCR)——毛管电泳(CE)芯片、芯片热循环仪和激光诱导荧光芯片分析仪组成的微流控芯片系统上，对SARS病毒(重症急性呼吸综合症)和18例SARS患者咽拭子样品连行了分析和检测，实现了聚合酶链反应和电泳检测的微流控芯片在线分析。微流控芯片系统具有高检潮灵敏度、高分辨率、高检出率等优点，试剂消耗少和检测时间短，可能成为SARS早期检测的一种新的手段。     

产甘露醇菌株的育种研究进展

甘露醇又称D-甘露糖醇,其作为一种功能性糖醇被广泛应用于医药、食品行业中。同时也应用于涂料、纺织和日化工业等方面。近几年,微生物发酵法成为制备甘露醇的研究热点。利用微生物发酵法制备甘露醇需要有适宜的菌株,本文从自然选育,诱变育种以及基因工程改造菌株三个方面对制备产甘露醇的菌株育种研究进行了综述,并对其前景进行了展望。