食品工程技术专业中高本课程体系衔接建设研究

近年来中等职业教育与高等教育衔接过程中出现的问题引起了教育界和社会的广泛关注。国家大力提倡“双高”计划和“现代职业教育体系”的建设,为进一步推进中等职业教育与高等教育衔接,构建一体化培养人才体系创造了条件。通过研究中职、高职和职业本科专业人才培养方案与课程衔接的有效建设途径,从培养目标、课程设置、教学组织形式等方面提出了一体化建设的基本思路和方案。     

艾叶挥发油提取工艺研究进展

主要从水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法、加速溶剂法、同时蒸馏法、超临界流体萃取法、微波和超声波辅助萃取法、酶提取法、半仿生提取法及固相微萃取技术等方面介绍了艾叶挥发油提取工艺的研究进展。以期为艾叶挥发油的开发研究及应用提供参考。