金属离子对维生素C转化过程的影响

在化学合成的一线生产中,设备或管路材质一般常用不锈钢、铁、合金等金属材质,而生产过程不可避免会发生金属脱落或腐蚀现象,如果金属离子混入中间体物料就可能会对生产造成影响。本文介绍维生素C的生产过程中,在酯化转化反应生成粗品维生素C钠阶段,混入金属Fe离子及Fe离子的多少对生产所造成的影响。