几种多酚类物质用于延长花生牛轧糖货架期的对比研究

通过测定55 ℃和45 ℃2个加速破坏温度条件下花生牛轧糖的过氧化值、酸价、菌落总数、大肠菌群4个指标,对比研究苹果多酚、葡萄籽多酚、茶多酚3种天然酚类物质对花生牛轧糖货架期的影响.结果 表明,添加0.04％的3种酚类物质都具有减缓花生牛轧糖过氧化值升高,抑制花生牛轧糖酸价增高,抑制菌落总数和大肠菌群增加的作用;在花生...     

搅拌水解对糖醛收率的影响

通过两种生产的对比实验，证明采用搅拌水解新工艺，可以强化水解过程，减少糖醛在高温下产生分解反应；可以更新物料表面层，减少醛汽同酸性介质的接触，减少糖醛的树脂从，从而提高玉米芯水解制取糖醛的收率。     

我国木糖醇生产现状及发展构想

根据相关行业木糖醇应用现状及潜在需求分析，预测了木糖醇行业的发展趋势。并针对我国木糖醇生产企业的生产现状及存在的问题，提出了我国发展木糖醇行业的构想。     

流体单相流阻力计算中亚湍流区和完全湍流区的数学判据

编者按本文系作者在编写流体阻力降计算机程序的过程中写成的;介绍了流体单相流态湍流区、亚湍流区分区线之数学表达式的导出过程,及其应用。这一表达式,对于应用电子计算机进行管道阻力计算的工程技术人员提供了方便。     

定向钻扩孔反扩反输泥浆工艺

针对定向钻施工过程中入土点高程高于出土点,造成在导向孔扩孔阶段入土点不反浆。出土点大量反浆,传统泥浆工艺无法直接回收利用的问题,对传统泥浆工艺进行改进．提出了定向钻扩孔过程中反扩反输泥浆工艺。文章介绍了该工艺采用的设备、施工工艺和施工中的注意事项。改进后的工艺有效地解决了定向钻扩孔过程中出土点泥浆利用问题,减少了泥浆的浪费,大大提高了泥浆的循环利用率,降低了施工成本。     

水平定向钻穿越中联合控向钻进导向孔施工技术

水平定向钻穿越施工技术在长输管道施工中得到广泛应用,在导向孔钻进中控向是施工成败的关键环节,目前多采用有线控向或无线控向等单一控向技术,但有线控向和无线控向都存在一定缺陷。为了进一步提高穿越精确度,在研究联合控向技术基础上,利用有线控向和无线控向技术各自的优点,研制了联合控向装置,使两种控向技术有机结合,此项技术的特点在于两种控向系统既可单独工作,也可以联合工作,可克服有线控向和无线控向各自的不利因素,使穿越更加准确。文章介绍了联合控向技术的原理、操作方法及应用实例。     

多效蒸发的等压排水和串级自蒸发的系统在设计中几个问题的讨论

根据糖厂扩建改造工程的实践,归纳出等压排水和串级自蒸发的系统巾凝结水罐的合理计算方法和排水系统的工艺计算方法,并以实例进行了分析。     

爆炸泄压的简易设计法

<正> 防止化工建筑物或其它建筑物内部爆炸引起其自身毁坏的最简单、也是最好的方法是在墙上或屋顶设置泄压板,这种泄压板很容易被冲破。关于泄压板面积要多大的问题,本文介绍一种简单易用的方程,这个方