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旨在从不同芝麻油成品中找出共有的挥发性成分,为芝麻油掺伪鉴别提供数据支持。采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法检测市售的压榨与水代法两种加工工艺生产的共10个品牌一级芝麻油中的挥发性风味物质,分析鉴别两种工艺芝麻油中共有的挥发性成分。结果表明:7个品牌压榨芝麻油中共检出49种风味物质,其中16种为共有成分,主要为酚类、吡嗪类、醇类、酮类、吡咯类、吡啶类等化合物;3个品牌水代法芝麻油中共检出61种风味物质,其中30种为共有成分,主要为酚类、吡嗪类、酮类、吡啶类、吡咯类、醇类、醛类等化合物;两种工艺生产的芝麻油中存在13种共有挥发性成分,分别为愈创木酚、芝麻酚、2-甲基吡嗪、3-乙基-2,5-二甲基吡嗪、2-乙基-6-甲基吡嗪、2-羟基-5-甲基苯乙酮、1-(5-甲基吡嗪-2-基)-乙酮、5-甲基呋喃醛、2-吡咯甲醛、3-糠醛、(1S,2S)-1,2-二(吡啶-4-基)乙烷-1,2-二醇、2-乙酰基吡咯、3-呋喃甲醇。综上,不同工艺、品牌芝麻油中存在共有挥发性成分,可作为芝麻油的特征标志物,用于芝麻油掺伪鉴别分析。 相似文献
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采用溶胶-凝胶法制备了掺钒(V)(V的原子数分数为2.5%)的ZnO纳米粉体。研究了不同热处理工艺对样品晶体结构和微观形貌的影响。采用X线衍射(XRD)和扫描电子显微镜(SEM)等对纳米粉体进行了分析。结果表明,热处理温度过低或时间过短都严重影响掺钒ZnO纳米粉的晶体结构,且随着热处理时间的增加,晶粒尺寸变大。XRD显示所有样品的晶体结构均为六方纤锌矿结构及(101)择优。由扫描电镜得到样品的晶粒尺寸为65~138nm。各个工艺的样品中,掺杂均匀,V含量与设计值基本一致,且样品中仅含Zn、V、O 3种元素。 相似文献
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本试验采用原子吸收光谱法与电感耦合等离子体质谱法对肉制品中重金属含量进行了测定,并进行对比分析。结果表明:采用原子吸收光谱法测定铅、镉和铬含量,在线性范围内的相关系数大于0.990,加标回收率为82.0%~95.3%,相对标准偏差为1.05%~3.78%;采用电感耦合等离子体质谱法测定,相关系数大于0.999,加标回收率为92.3%~103.2%,相对标准偏差为0.35%~1.64%。经对比分析,电感耦合等离子体质谱法准确度更高、灵敏度更高,稳定性更好。 相似文献
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中国传统园林建筑艺术探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
本文首先提出如何正确对待中国园林建筑的传统,然后详细地介绍了中国古典园林的分布,深入地探讨了中国古典园林的几种造园手法,供大家参考。 相似文献
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本试验采用50/30μm CAR/DVB/PDMS萃取头对食用植物油中乙基麦芽酚进行顶空固相微萃取,萃取时间30 min,萃取温度70℃,解析时间5 min,经GC-MS/MS检测,采用外标法定量,分别从标准曲线线性相关性、检出限、回收率和精密度4个方面考察方法的可行性。结果表明:通过全扫确定乙基麦芽酚的母离子,然后通过子离子扫描确定母离子对应的子离子,优化质谱部分的碰撞能量,最后采用dMRM模式扫描,确定最终的检测方法。该方法线性关系大于0.995,方法检出限达到10.0μg/kg,加标回收率为92.0%~109%。该方法的精密度达到3.8%~4.9%。 相似文献
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