氨基酸对映体的手性拆分

氨基酸对映体的分离是生命科学的基础,主要方法有高效毛细管电泳法、高效液相色谱法、薄层色谱法和气相色谱法等,高效液相色谱法是广泛应用的手性氨基酸拆分方法。本文介绍了间接法和直接法手性拆分的分离机理,并详细介绍了Pirkle手性固定相、胶束手性固定相、包合手性固定相、配体交换手性固定相、蛋白质手性 j固定相等5类手性固定相的应用。     

海因酶法制备L-氨基酸研究进展

随着应用于农药、医药和食品中的光学活性氨基酸的广泛发展,海因酶法成为一种很有发展前途的生物转换方法。目前已分离出适合制备脂肪族-L-氨基酸和芳香族L-氨基酸的菌株,但由于海因类化合物不易溶于水,寻找合适的有机溶剂,使之既能提高底物在反应体系中的溶解度,又对海因酶不造成伤害,筛选海因消旋酶或氨甲酰氨基酸消旋酶,提高海因酶的耐热性都是海因酶法制备L-氨基酸的主要研究方向。