皂化法精制粗米糠蜡的研究

糠蜡是由高级脂肪酸和高级一元醇所组成的酯类混合物,是一种多用途的化工原料。文章通过皂化法对精制粗米糠蜡的皂化温度、加入碱液浓度及皂化时间三个操作因素进行考察,以产品得率为指标找出最优的工艺条件。实验结果表明：三个操作因素对产品得率影响主次顺序为皂化温度、皂化时间、碱浓度;产品得率的最佳工艺条件为皂化温度95℃,皂化时间3．5h,加入碱液浓度6％,精制米糠蜡的收率75.3％。     

菲律宾蛤仔提取物提取条件优化及其体外清除自由基的作用

[目的]研究菲律宾蛤仔全脏器提取物体外对自由基的清除作用,为其综合利用提供基础.[方法]分别采用邻二氮菲-Fe<'2+> 氧化法、DPPH 反应法和邻苯三酚自氧化法,检测菲律宾蛤仔提取物体外对羟自由基(HO·)、DPPH·和超氧阴离子自由基(0<,2><'->·)的清除作用.[结果]以0.1 mol/L NaCl 溶液为浸提液,料液比为1:8,75 ℃水浴浸提100 min,提取液经透析浓缩,再以70%乙醇终浓度沉淀,提取物(PPS-O)的得率达到3.30%,总糖与可溶性蛋白含量分别为42.40%和14.40%.PPS-O 对HO·和 DPPH·清除作用的IC<,50>分别为3.100、3.500 mg/ml,对O<,2><'->·的清除率可达到39.4%.[结论]菲律宾蛤仔盐提取物具有一定的体外清除自由基作用.