微波提取麦冬多糖工艺的探究

本研究以麦冬为原料,应用微波提取麦冬多糖的技术,实验研究了料液比、提取时间、水提温度和水提时间对麦冬多糖提取率的影响,通过正交法筛选出微波提取麦冬多糖的最佳工艺。结果表明,微波提取的最佳工艺为:料液比1︰40,提取时间为20 min,水提温度为40℃,水提时间40 min,提取率为13.8%。