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秦树法王芳汤克勇孙小文 《中国皮革》2013,(9):13-15
以从皮革废弃物中提取的胶原蛋白为原料,制备了多肽酰胺表面活性剂,探讨了物料配比、溶液的pH值、反应温度以及溶剂用量对合成反应的影响,并研究了产品的表面活性。结果表明:合成的最佳条件为月桂酰氯∶复合多肽液∶丙酮=1∶2∶2(体积比),pH值10,温度为常温。 相似文献
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本文研究了胶原蛋白经酶水解后所得胶原水解物的功能特性。酶解后胶原蛋白分子量减小,胶原酶解产物的吸水性、保水性、溶解性较酶解前都得到提高,但是吸油性、起泡性和泡沫稳定性都明显下降。对胶原蛋白进行有限水解,使其功能特性发生改变,有利于其在化妆品以及食品添加剂等方面的应用。 相似文献
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2、乙酸盐蒙囿铬液用2.0mol乙酸/molCr铬液于各种pH下鞣制皮粉。乙酸蒙囿铬液由组分Ⅱ、Ⅳ和Ⅴ所组成。图3示出了鞣制时铬配合物组成的变化。pH3.0和4.0时变化很小,pH5.0时变化显著。pH5.0时,组分Ⅳ和Ⅴ的减少分别为轻微和明显,而组分Ⅱ几乎不减少。 相似文献
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