我国食品添加剂的研究、生产及应用现状和展望

1．国内外食品添加剂的生产和应用状况在世界范围内，食品工业（11％）是继机械（31％）、化工（12％）之后，居第三位的重要产业。在我国它也是继机电、纺织之后的第王重要产业，占国民总产值的15％以上。而食品工业的发展直接依赖于食品添加剂的研究、开发和应用[3]由于联合国及世界各国对食品添加剂范围的规定都有所不同，各国允许使用的种类也不尽相同。目前世界各国批准使用的食品添加剂近14000种，直接使用的有4000种，其中80％为香精香料。美国批准使用的有3400种，日本批准使用的有1400种，我国到1994年为止，批准使用的食品添加剂…     

百安居收购欧倍德 建材市场出现变局

欧洲最大、世界第三的家居建材零售集团——英国翠丰集团(百安居母公司)近日对外发布公告。称全面收购欧倍德亚洲控股公司在中国投资的零售业务。经历这次收购后，百安居在中国未来一年的店铺数量将增至50家。     

实时MP2音频编码算法的优化设计

MPEG音频编码标准的实现算法比较复杂,而目前对该算法的优化大部分集中在在对算法的简化上,以减少运算量,在这方面已经有了很大的发展,通过从算法编码实现上,讨论对MP2编码算法的优化.     

无蔗糖低脂肪低热量保健冰淇淋的研究

在经反复试验确定的对照冰淇淋配方的基础上,利用低聚果糖和山梨醇配比以取代全部的蔗糖,利用聚合葡萄糖部分取代脂肪;采用多因素正交试验设计无蔗糖低脂肪低热量保健冰淇淋最佳配方。结果表明,选用低聚果糖和山梨醇配比为１２ ％ ∶２ ％ ,６ ％ 聚合葡萄糖取代原有的１４ ％ 蔗糖、６ ％ 人造奶油;添加０ ．２ ％ 柠檬酸钠、０ ．６ ％ 酪蛋白酸钠制得的产品在感官上与对照冰淇淋产品无明显差别,其膨胀率达到１００ ％ 左右;每１００ ｇ 产品其脂肪含量降低了５６ ．１７ ％ ,含热量降低了５７ ．６７ ％ 。     

自动化系统中的综合监控系统

本文以DBC公司的网络和UNIX工作站产品为例，讨论在指挥自动化系统中监控应具备 的功能。     

用SURFER软件作二维曲线等间距插值处理

本文是作者对Surfer软件多年应用经验的总结 ,详细阐述了如何利用Surfer软件作二维曲线等间距插值处理的原理和具体计算机实现方法     

四川建设国内最大金属锂生产装置

四川宜宾建中化工总厂目前正在投资建设国内规模最大的金属锂生产装置.该装置可年产金属锂150吨,在亚洲属于生产规模最大的装置,预计将于今年7月底建成投产.     

北京建聚丙烯酰胺生产线

北京恒通油田化学科技开发有限责任公司与北京市通州区(氵郭)县镇政府合作,投资4500万元,最近已开工建设两套聚丙烯酰胺自动化生产线.