降解菌对菠菜和土壤中氯氰菊酯残留动态的影响

通过盆栽实验,测定降解菌对菠菜体内和土壤中氯氰菊酯残留动态的影响.结果表明:在菠菜和土壤中,氯氰菊酯的残留呈现先上升后下降的过程,在喷药后3～6 h菠菜和土壤中氯氰菊酯含量达到最大值,3 h后开始逐渐减少,到24 h以后,菠菜中氯氰菊酯的含量低于1 mg/kg,达到叶菜类蔬菜氯氰葡酯农药残留的最大残留量标准;其中,具有内生性的菌株Y3对菠菜中的氯氰菊酯降解作用非常明显,而不具有内生性的菌株T1对菠菜中的氯氰菊酯降解作用就很少.     

武夷名丛“向天梅”夏暑红茶适制性研究

以武夷名丛"向天梅"夏暑茶鲜叶为原料,参照传统工夫红茶初制工艺,研究了"向天梅"夏暑茶鲜叶红茶的适制性,结合感官审评、生化成分和香气成分的测定和分析得知:武夷名丛"向天梅"夏暑茶鲜叶较适宜加工红茶。制得的夏暑红茶,水浸出物、氨基酸和茶红素含量分别为30.99%、1.31%和5.10%,香气含量占提取物总量的87.76%,其中共鉴定出9类160种化合物,香气甜浓,滋味甜醇,具备较好的红茶品质。