制糖工业中的深床过滤

深床过滤技术正在被开发为精炼糖浆过滤,为经济上合算的方法。目前,这些过滤器安装在磷酸澄清之后,以保护以后的流程不受悬浮颗粒的污染。讨论了过滤器的性能并且与压力叶式过滤作比较。除了操作成本低之外,深床过滤特别适合于制糖工艺,因为它们的性能不受糖浆粘度高的影响。讨论了此新技术的将来发展。     

蔗渣打包贮存的试验评价

对三个打包蔗渣堆进行了试验的评价,这三个打包蔗渣堆的特性分别为:湿打包原渣,湿打包除髓渣和预干燥后打包的除髓渣。在这三种打包方法中,每种方法的贮存时间对温度分布、湿度特性、经或不经机械处理的粒度和形态、化学分析、在热水和氢氧化纳溶液中的溶解度、酒精-苯抽出物,等的影响,均进行了分析。同样,也研究了用贮存的蔗渣制成的机械纸浆的白度情况。根据所获得的结果,计算出每种方法的蔗渣贮存的损失,证明了预干燥蔗渣的损失较湿贮存蔗渣的小.并能更好地贮存。     

CO_2和CO在分子筛与活性炭上的吸附平衡

本文分别用静态称重法测定了CO_2和CO在5A,13X,NaY分子筛与活性炭上的吸附等温线,用流动法测定了CO_2-N_2体系中CO_2在13X分子筛与活性炭上25℃时的吸附等温线以及透过曲线（break-through curve）。吸附等温线分别用Langmuir方程和Freundlich方程回归。     

取代亚硫酸法生产耕地白糖的SAT工艺

由于美国政府糖业计划的不确定与害怕全球的竞争,美国糖业界承受着极大的压力,要在新世纪发展一种新的战略.其中一种有力的解决方法,就是以最小的投资成本,直接从原糖厂生产白糖.另外,由于环境与健康问题的原因,以及采用亚硫酸法生产直接消费的白糖通常都含有很高的SO2,迫切需要开发一种新的制糖工艺,以取代全世界糖业界普遍使用的硫熏工艺.以此为目的,美国制糖工艺研究所在前所长周重吉博士的指导下,开发了SAT工艺.对于甘蔗糖业,蔗糖是从甘蔗中提取的,在原糖厂经过加工生产出原糖,然后在精炼糖厂经过进一步提纯,生产出精炼白糖.但是甜菜糖厂并不需要采用两步法的工艺就可以生产出很白的白糖.笔者仔细研究甘蔗糖与甜菜糖物料中色素和各种成分的基本差别后,运用SAT工艺,成功地用原糖厂的澄清汁生产出色值在80～150 IU范围的白糖.再加上一次结晶,就可生产出闪亮的精炼白糖以及其它高附加值的产品.本文介绍了SAT工艺、工艺原理以及对糖厂的效益.     

酒精变性剂蔗糖八醋酸酯

介绍了蔗糖八醋酸酯作为酒精变性剂的应用和生产方法     

CO_2在13x分子筛上的吸附分离——总传质系数及数学模型

以CO_2在分子筛和活性炭上的吸附平衡理论为基础,用微分床层测定CO_2在13x分子筛上的吸附与解吸总传质系数K_0,对描述吸附柱操作的偏微分方程组,分别用Laplace变换和有限差分法直接求解,计算所得透过曲线与实验结果相近似。     

克拉克博士再次来穗学术交流

应广东省制糖学会的邀请,世界著名制糖专家、国际糖品分析统一方法委员会鉴定人、美国农业部南力研究中心制糖研究所所长玛格丽特·克拉克博士于9月2日至5日在广州与广东省糖业界的专家们进行了学术交流。克拉克博士是我国糖业界熟悉的老朋友,曾于1983年和1984年两次来广州进行学术交     

国际甘蔗糖学会简介

国际甘蔗糖学会(英文名为 International Society of Sugar Cane Technolo-gists,缩写为 ISSCT)是著名的国际性甘蔗糖工作学术交流机构。该学会的财政总秘书的地址即为它的地址。根据该学会的章程,它的目的是:(1)通过年会,使世界上的甘蔗糖技术工作者有机     

文摘

中子活化方法在日常测定破碎甘蔗含泥沙量中的应用——J.Loughran,G.Cowanand V.Mason;ISSCT,1983,PP.942～950;提要本文概述了快速测定破碎甘蔗中的泥沙含量的中子活化方法。此法以放射性中子源活化撕裂破碎甘蔗样本中的硅和铝。硅和铝     

制糖统一分析方法国际委员会（ICUMSA）宣布改变糖度与转光度的规定

在1986年5月25～30日举行的ICUMSA 第19届会议上,作出了改变国际糖度定义的重要决定。新的糖度从1988年7月1日开始执行,旧糖度规定同时作废。