S-氰戊菊酯在甘蓝和土壤中的残留分析方法

确立了甘蓝和土壤中S-氰戊菊酯的残留分析方法.样本用丙酮/石油醚提取,中性氧化铝柱层析净化,气相色谱(ECD)测定.在甘蓝和土壤中的平均添加回收率分别为90.7%～98.3%和90.7%～97.0%;变异系数分别为4.8～7.6和3.8～5.0;最低检出浓度分别为0.0025mg/kg和0.00025mg/kg.     

种子计划(产学研探索)助推社会共治,提升食品安全水平——GFSI全球市场项目实践报告

食品安全和食品质量的提升属于社会层面的问题,需要各相关方共同参与治理,如政府的倡导和规戒、行业组织的发起与跟进、企业自我改进的需求、市场对企业提升的要求,以及对相关专业人才的培养等。GFSI能力建设组在2019年底至2020年5月进行了一次尝试:在湖南省津市市政府的牵头下,帮助食品工业园的中小食品企业提高产品质量,同时带领华东理工大学的学生进厂实习,尽管时间安排受到了新冠疫情的影响,但最终达到了预设目标。     

成烃理论的发展及国外未熟―低熟油气的分布与研究现状

未熟―低熟油气是油气资源的重要组成部分。本文在系统分析文献资料的基础上,阐述了国外未熟油气的分布特征,探讨了其地质产状和地球化学特征,进而总结了未熟油气的形成机制,讨论了未熟油气的有机地球化学判识标志和地质标志,对我国未熟油气的研究具有重要的借鉴作用。     

浅谈食品行业中的二方审核

正目前,在食品行业中除了部分国际标准认证审核的公信力被广泛接受外,一般的第三方认证审核的有效性存在着较大质疑。所以,越来越多的食品加工、零售、餐饮和电商等企业采用二方审核的方式来了解供应商现状,从而控制供应链的风险和提高供应商的管理水平。然而,在二方审核的实际运用中,不同企业的做法和所取得的效果差异较大,本文     

新冠病毒在环境中的存活时间详解

本文通过梳理近期关于新型冠状病毒与环境耐受力的相关研究进展,得出结论:新冠病毒在气溶胶中可以存活3小时;在4种接触材料表面可以存活,即铜(3.4小时)<纸板(8.45小时)<不锈钢(13.1小时)<塑料(15.9小时);透性材料存活时间远小于非渗透性材料,纺织品表面存活时间短;存活时间与温度和湿度相关,病毒不喜欢高温、高湿的环境;食品行业应该注重对非渗透材料的高频接触面的管理,如不锈钢和塑料表面。     

含煤地层中石油的生成、运移和生油潜力评价

本文根据中国吐鲁番、焉耆和巴彦浩特这三个煤成烃盆地的研究结果,讨论了含煤地层中石油的生成、初次运移和生油潜力问题,指出沼泽相含煤地层的成烃地球化学特征在许多方面都不同于湖相生油岩。含煤地层有机质类型差、单位生烃潜力低、有机质转化率低,但有机质丰度高、变化幅度宽、总生烃潜量大,并主要取决于有机质丰度。因此,本文以有机质丰度为基础,从有关参数的相关研究中,分别建立了煤和煤系泥岩的生油定量评价分级标准。还从结构化学的研究中提出了煤系地层中的沥青物质是成烃的主要贡献者。在初次运移方面,由于煤的高吸附性,可溶重质组成难以排出,但烃类尤其是饱和烃易于排出,并导致饱/芳比<1和氯仿沥青中δ¹³C值增大,以及煤成油以轻质油和凝析油为主。估计在成熟阶段,煤系油源岩（包括煤）的排驱效率,在成熟阶段为25％～30％,而在高成熟阶段可达50％左右。     

探究不同国家和地区的食品异物风险

<正>因食品中存在异物而导致的质量问题往往会招致大量的负面媒体报道,这不仅会引起公众的恐慌心理,也会因潜在的风险而引发消费者投诉。食品异物问题并不是一个新话题或短期的投诉热点,公众对其的关注也不会随时间流逝而减弱丝毫。无论是对于消费者还是媒体,食品异物风险的重要性都不言而喻,因此,如何解读和识别不同国家和地区的异物风险具有重大意义,其将较大程度地帮助食品人进行科学的异物管理。     

食品从业人员相关的新型冠状病毒知识大全

新型冠状病毒疫情的爆发牵动着每个国人的心,也让2020年的春节格外特殊。当前,新冠病毒感染疫情防控工作已进入关键时期,稳产保供的重要性与紧迫性进一步凸显,党中央、国务院对此高度重视。习近平总书记多次作出重要指示与批示,强调要切实维护正常的社会经济秩序,在加强疫情防控的同时,要努力保持生产生活平稳有序地进行。     

顺式氰戊菊酯在大棚、露地条件下甘蓝和土壤中残留动态的对比研究

采用田间试验方法,对5%顺式氰戊菊酯微乳剂在大棚、露地条件下甘蓝及土壤中残留动态进行了对比研究。结果表明,顺式氰戊菊酯在大棚甘蓝中降解动态方程为Ct=0.1005e^-0.1023t,露地为Ct=0.1417e^-0.1764t,半衰期分别为6.8d和4.2d。顺式氰戊菊酯在大棚土壤中降解动态方程为Ct=0.07326e^-0.0703t,露地为Ct=0.0959e^-0.073t,半衰期分别为9.8d和5.7d。顺式氰戊菊酯在大棚上的降解速度要稍慢于露地。